新农网消息：
去年以来，煤价连连下跌，市场低迷，但地处吕梁南部的交口县却依靠放养猪产业逆势而上，实现了农业增效、农民增收、农村经济繁荣发展的喜人景象。新华网、中国经济新闻网、中国网、新农网、中国农业信息网等全国知名媒体相继报道转载“交口县发展特色产业铺就农民增收路”。近年来，交口县紧紧围绕农业增效、农民增收、农村经济繁荣发展目标，发展养殖等特色产业项目，为农民增收铺就一条金光大道。
因地制宜 高端规划
记者在走访中，发现交口县放养猪产业的成功得益于该县县委、县政府认真落实吕梁市 “8+2”农业产业化振兴三年计划，紧紧围绕资源型经济转型跨越发展的要求，广泛集中专家和群众的智慧，高起点规划，在普通猪肉市场前景不太乐观的情况下，紧盯猪肉高端市场，着眼于消费者首选优质高效生态安全食品的心理，运用现代科学技术，选择了“野猪与家猪杂交放养”模式，使猪肉品质中和了野猪与家猪的优点，摒弃了野猪和家猪的缺点，肉质呈紫红色，纤维粗、瘦肉多、脂肪少、耐咀嚼、野味浓郁，富含各类维生素、氨基酸、微量元素、亚油酸以及特有的抗癌物质锌、硒等，尤其是素有“血管清道夫” 称谓的亚油酸含量是普通猪肉的 2.5倍，受到了人们的普遍喜欢。
据交口县农业局工作人员介绍，经过精心包装加工的放养猪肉，已成为北京等特大城市的高端“礼品”，放养猪肉价格每斤40元左右，是普通猪肉价格的 4倍，可观的利润调动了养殖户的积极性。
藏香猪因肉质细嫩、膘肉少、五花肉多、瘦肉率高、味鲜肉香、营养价值高得到各地消费者的欢迎。更重要的是藏香猪是一种放牧型猪种，喜食青草野菜，辅以少量精料，属于节粮性猪，所以体型较小，成年育肥藏香猪一般育肥 12—15个月，出栏体重100市斤左右，成长速度较慢，但市场价格高出普通猪3—4倍。太湖猪繁殖性能高，杂交优势强，肉质鲜美独特。
交口县境内林草覆盖率达60%，主要以灌丛类草地为主，适合于群众放养生猪的灌丛类草地达42万亩，载畜量可达 10万头以上。随着消费者追求原始、绿色、有机、无污染肉食品的时尚，放养猪肉越来越受到市场的青睐，特别是 2010年交口县放养猪专题节目在中央 7台《每日农经》栏目播出后，宁夏、四川、天津、江苏等地客商纷纷到交口县收购放养猪，市场供不应求。
