农业部畜牧业司副司长王宗礼5月在武汉提到，能繁母猪存栏水平相对偏高;仔猪补栏积极;疫情比较稳定;没有出现大量宰杀母猪现象。猪价总体处于周期性波动的下行通道。
从今年3月开始，全国猪价跌破成本线，进入猪粮比低于5.5的重度亏损区域，养猪普遍亏损超过200元。猪价徘徊在6元/斤价格近两个月，养殖户普遍对上半年猪价没有信心，不少饲料经销商更是前无来者的办起了信用卡。
5月20日后，猪市行情突然迎来一股迟来的春风，全国活猪平均价格12.63元/公斤，比上周上涨0.6%，两广多地猪价突破6.8-7.2元/斤，较上周上涨0.3-0.5元/斤。人们关心的是，接下来，还会不会跌，什么时候养猪开始盈利?
全国猪价大范围上涨
5月27日，广东及其周边部分产区主流肉猪出栏价为：广东四会猪价6.8元/斤-7.0元/斤，湖南浏阳猪价6.5元/斤-6.8元/斤，福建龙岩猪价6.5元/斤-6.7元/斤，江西高安猪价6.6元/斤-6.8元/斤。
商务部5月21日公告称，在截至5月19日一周期间，全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉平均出厂价格比前一周反弹0.79%，至17.81元/kg。5月猪肉消费量出现稳步提升。
四会沙化养殖场梁启平认为，去年11月份，不少地区散发口蹄疫、腹泻，母猪断奶活仔率减少，与之对应，5月份生猪出栏量比以前低。现在猪确实好卖了一点。同时，梁启平不认为6月份的端午节对猪价有明显的提升作用，"三天的小节日而已。"6月份是历年的消费淡季的开始。
行业分析普遍认为，此次猪价属于阶段性反弹，反弹原因有以下：
第一、发改委4月份、5月份连续启动两轮收储。4月发改委启动国家冻肉收储7.5万吨，调控力度高过往年，此前单次收储很少超过4万吨。5月10日，商务部、发展改革委、财政部公告称将启动2013年第二批中央储备冻猪肉9.37万吨的收储工作。
第二、禽肉消费量大减导致消费提升，全国禽类消费下降超五成，多数养殖户认为，由于消费削减剧烈，必定有一部分禽肉消费由猪肉替代。芝华商业数据畜牧分析师袁松认为，目前北方白羽肉鸡已经回升至3.5元/斤，全国性有消费信心回升势头，替代作用在6月份将减弱甚至不明显。"不会因H7N9改变生猪供求形势。"
第三、由于前期养户亏损严重，降低出栏体重，5月份生猪提前卖掉，出现阶段性出栏量减少。同时养户开始惜售，姬光欣认为，北方涨价迅猛，甚至涨幅高达0.8元/斤，养殖户压栏严重;"其实才刚刚开始压了没多久。"
年内不可能大幅上涨
生猪存栏降低到何种程度才会逆转行情?以农业部4000个监测点生猪存栏信息为参考数据，上次"猪周期"，2010年4月份生猪价格低迷，不及5元/斤，曾发生养殖户大量淘汰母猪现象。能繁母猪数量由2月份最高峰4890万头下降到了8月份最低点4580万头，降幅超过300万头，累计降幅为6.1%，其结果是显着减少生猪存栏量，带动猪价触底回升。通过能繁母猪存栏数据分析，2010年3-5月份每月能繁母猪存栏下降50万头左右，每月环比下降1%左右。
据了解到对比2013年，2013年2-4月份连续3个月能繁母猪存栏数量下降， 4月母猪存栏继续小幅下降。环比下降0.4%，绝对估值在5013万头左右，环比下降20万头。 网母猪存栏减少速度大大小于上一下降时期2010年，说明市场上未出现如2010年时大规模宰杀母猪的情况，猪场只是一定程度上加强了对疾病、低产母猪的淘汰率。2010年7月份前猪价一直在低估上下徘徊，7月后进入回升时期。从存栏的角度判断猪价底部，2013年该变化应当迟于7月。
最近一次能繁母猪存栏最高峰是2012年10月份，存栏为5078万头，随后，下降速度一般不超过20万头/月预计2013年能繁母猪存栏最低谷为4900万头。考虑肉猪从出生到220斤出栏大约6个月时间，从2013年月开始，生猪出栏数量持续下降，每月平均全国减少200万头左右的出栏量，所以从供应角度看，5月猪价有一定上涨动力，暂时停止了继续下跌，进入猪粮比5.5:1的轻度亏损区间。
2012年4月份生猪价格7.0元/斤，处于当年最低谷，同样未出现大规模淘汰母猪现象。近年母猪多数集中在100头母猪以上的专业户，应对市场风险能力强，即便散养户大规模退出，也只是阶段性减少生猪出栏量，长远母猪存栏量更可能处于相对平稳状态。事实上，此前早有预计，2013年生猪波动规律近似于2012年。
农业部畜牧业司副司长王宗礼5月在武汉提到，能繁母猪存栏水平相对偏高;仔猪补栏积极;疫情比较稳定;没有出现大量宰杀母猪现象。年内生猪供应充足。猪价总体处于周期性波动的下行通道。消费需求变化将是今年的生猪价格走势的主导因素。他预计中秋、国庆等节日消费高峰将带动生猪价格有所回升，但年内猪价大幅上涨的可能性不大。
后市有涨，继续亏损?
养殖户对后市信心有多高，看一下仔猪补栏情况也许就能知一二。
梁启平反映外三元30斤仔猪价格430-450元，涨了有10元/只。"养户抓猪苗不比以前多，市场也没那么快往上回升，这一整年猪价都不会高到哪里去，后面基本上不是亏损就是微利。也不看好8月份价格。"
海南天兆畜牧科技有限公司总经理严会兵认为，2012年以来，原材料上涨有10%以上，成本压力高于以往任何年，目前企业基本尽量不养大猪，加强与温氏等龙头企业的合作，转而推销猪苗。综合整个市场看，大养殖企业都不愿养育肥猪，普通养殖户补苗意愿就更不说了。
江门棠下莲塘猪场陈广润认为，补不补猪苗，不光看价格涨了没涨，而是现在亏损三个月了，不少小规模养殖户资金顶不住了，"养不了那么多猪，饲料老板不让养。"
陈广润认为生猪存栏量仍处于高位运行状态，且随后6-7月份是历年全国肉类消费淡季，后市提升空间有限，预计猪价短期上涨空间有限，稳定在6.8-7.0元/斤上下，仍处于亏损状态。
嘉禾生猪市场猪贩邬世龙认为，6-7月份，天气转热，外省生猪供粤减少，两广供应压力趋缓。同时北方小麦收割季带动全国整体猪肉消费增加，6月份价格有一定的上涨空间。
广西柯新源集团原种猪场总经理杨厚德则希望养殖户稳住，预计猪价过了7月份会回升至7.5-8元/斤，届时会是一个比较理想的价位。
