冬天来了，在家喝一碗热呼呼的羊肉汤，吃一盘香喷喷的红烧牛肉，是件惬意的事情。可是，近期居高不下的牛羊肉价格，让市民购买时产生了畏难情绪。
东城墙菜市场是阜城传统的牛羊肉销售集散地。11月29日早晨，这里依旧人来人往。一位摊主一边磨刀，一边熟练地报价：“瞧一瞧，看一看，牛肉肋条26元一斤，牛后腿肉27元一斤，牛腱、牛柳28元一斤;羊肉带骨的29元一斤，剔骨的35元一斤……”
市民张建在货摊前观察一番后，转身离开了：“感觉价格比前一段贵，还是转转再说吧。”记者注意到，像张建这样逛菜市的市民不在少数，他们往往在多看、多听、多讲价之后，才买下几斤牛羊肉。“假如买个三四斤，就得花百十块钱，不便宜啊。”
“每个种类的牛羊肉价格都比一个月前上涨了约1块钱。”经营牛羊肉生意的摊主白祥民说，牛羊肉是御寒食物，进入冬季后，市民对牛羊肉的需求增大，货源相对紧张，市场供应量不足，牛羊肉价格自然走高。
白祥民分析说，我市牛羊肉多来自临泉、阜南等地，现在农村外出打工的较多，从事饲养的人减少，加上饲料价格上涨，养殖成本增加，影响了出栏量。
由于牛羊肉价格近期居高不下，不少爱食荤的市民将消费重点放在了猪肉上。“五花肉10.98元一斤，带皮后腿肉打特价8.98元一斤，精瘦肉13.88元一斤，肋排16.8元一斤”，这是记者11月29日上午在颍东区苏果超市生鲜专区看到的一组价格标牌。
“和去年同期相比，猪肉价格便宜很多。”正在排队购买特价后腿肉的陈乐乐女士说：“记得去年11月底，五花肉和后腿肉价格在十四五元一斤，肋排价格在二十五六元一斤;今年猪肉便宜了，儿子和他爸都喜欢吃猪肉萝卜饺子，剁两斤肉，回家包饺子去。”
