近日，三水发展规划和统计局发布《三水区生猪价格的调查报告》(下称《报告》)，指出了当前三水生猪市场行情及价格持续下跌的原因，对其存在的问题进行了分析梳理。《报告》提醒，生猪价格有可能继续下跌，养殖场(户)应该多注意控制风险。
现状：生猪价格持续下跌
《报告》显示，三水生猪价格从今年4月上旬开始持续下滑，每斤从8.19元一路下滑至5月上旬的7.10元，4月份的环比降幅3.5%，同比降幅24.6%，而且还有持续下滑的趋势。
尽管生猪价格持续走低，但猪肉价格仍较为坚挺，只是略为下降。据统计，4月份猪肉价格为每斤13.10元，环比跌幅1.5%，同比跌幅3.7%，猪肉价格的下跌远未与生猪价格下跌同步。
至于价格走低原因，《报告》 分析是由于前期生猪价格持续走高，因此很多的规模养殖场(户)都在调整生产，意图抢占先机，扩大市场份额所致。而另一原因则是由于害怕猪价下跌，部分养殖场(户)存在恐慌性抛售生猪的现象，造成这一时期相对数量过剩，供大于求，生猪价格自然下跌。
另外，《报告》 也将居民消费的一般规律列入了影响因素之一。如今是季节性消费淡季，肉类消费减少，市场购买猪肉能力减弱，加之鸡、鸭、鱼和其他肉类等替代品较多，也一定程度上抵减了猪肉消费。
未来：养殖注意控制风险
生猪价格未来走势如何?如何应对价格持续下跌?养殖户和政府相关部门又应当如何应对?《报告》也给出了预测和建议。
《报告》提到，在去年第四季度饲料成本走低的情况下，养殖利润仍较为良好，其利润一般在每头200~500元之间，若不算自有人工及设备折旧情况，每头利润在500~800元之间。但进入今年第二季度，猪价已跌至每斤7.00元左右，并有可能继续下跌。
对此，《报告》指出，部分规模不大且管理偏差，设备设施又落后的养殖户不排除养殖亏本情况，养殖场(户)应该多注意控制风险。同时，供求关系发生变化，市场价格必然随之变化，作为养殖场(户)必须理性看待市场，科学应对市场，积极采取措施应对，如做好规划拓宽销售渠道，依靠科学技术努力降低成本等。
此外，《报告》提到，在当前猪价下跌的情况下，政府也要有防范意识，采取措施，加强市场监管，维护市场秩序，保障公平公开公正竞争。同时，政府还应加强和优化服务，促进三水生猪生产的健康可持续发展。《报告》给出了几点具体建议，包括落实相关扶持政策;加强技术指导和服务;加强生猪防疫工作;推进供给侧结构性改革，提升生猪附加值;加强价格监测与信息引导等。
