生猪价格自从止跌反弹以来,持续保持着缓慢爬升的态势,本月初全国外三元生猪均价突破8.5元,此前生猪价格在8.4元/斤附近已震荡半个月,我们也能够明显感觉到猪价破8.5元非常吃力。从趋势上看,本周猪价延续平稳震荡、小幅上涨势头。同时,饲料成本大幅上涨,这将影响到养殖户的压栏情况和饲养情况。
目前生猪调运程度不高,猪价主要看需求,预计在消费未全面启动前或将继续维持窄幅震荡,涨势不甚明朗。但是降温天气对灌肠、腌制腊肉的开启形成利好,而且今年春节较早,所以猪价距离全面开涨已经不远。
目前北方猪价稳中小幅涨跌调整,南方猪价以稳为主。天气因素继续影响着生猪市场的走势,不过部分地区天气放晴,屠宰企业再度压价,然而猪肉需求的缓慢恢复,导致压价态势难以大范围坐实。
春节前猪价波动幅度不会太大,而且即便在需求旺季的支撑下,依旧保持猪价上涨高点为8.5-9元/斤。同时我们也再次提醒养殖户,猪价突破了8.5元大家可以随时准备出栏,我们要而且必须要规避的一个风险就是——冬至前后集中出栏被屠宰企业联合压价再次围剿。不要太高估供应缺口,也不要太低估屠宰企业的手段,把我们自身放在中间的位置,前后有退路,盈利是根本。
目前生猪价格在已突破17元/公斤,近期华南以及南部地区已经开始着手腊肉制作,对猪价上涨形成利好。预计猪价回调的空间不大,短期以稳涨为主。同时,现在养殖户要特别关注的是饲养管理和疫情防控。