全国生猪平均价格为16.92元/kg,较上周上涨0.77%(上周全国生猪平均价格为16.79元/kg)。统计的22个地区中,四川、湖南、浙江、辽宁、山东、山西、福建、江西地区的生猪价格较上个统计周期有所回落,其他各地区生猪价格均出现不同程度的上涨幅度。江西地区的生猪平均价格跌幅最大,为0.90%,宁夏地区价格上涨幅度最大,为3.93%。广东地区生猪平均价格最低,为16.22元/kg;甘肃地区平均价格最高,为17.63元/kg。
目前已经进入十一月下旬,气温也在逐步的回落,南方腊肉制作的高峰期越来越临近,需求端的利好在增加,而市场的生猪供应很难出现大幅度的回升,虽然短期市场供需博弈激烈,但市场的供需格局向供应偏紧的方向转换,猪价整体将处于缓步爬升的走势。
近期生猪价格或能继续坚挺,并且随着后期气温持续下降预计猪价会保持好转,今日海关数据统计10月进口猪肉数量下降,或能给养殖户吃一颗定心丸,但后期猪价也不能过分看好,养殖户不能过度压栏,否则屠宰企业利润较少的情况下或将增加进口,到时候不仅进口猪肉数量增加了,压栏的生猪所提供的猪肉数量也将增加,屠宰企业到时候将会大肆压价,再赶上年底出栏高峰的话猪价将受到巨大的打击。由于气温下降较为明显,在北方杀年猪及南方腊肉需求启动利于猪价上涨的同时,养殖户也要对生猪做好防寒保温工作,特别是待产母猪以及小猪,避免产生疾病而造成损失。