年前毛猪每公斤批发价一度达83.64元,但一开春,猪价却如溜滑梯般应声下跌,毛猪平均批发价仅67.11元,跌幅近2成,因此传出中华民国养猪协会紧急召开会议,要求全国猪农明天起减供1成,以稳定猪价。
农委会官员表示,年后猪价下跌仅是短期现象,等到3月份,春节前肉品存量消化,加上学校陆续开学,团膳陆续开始运作,需求回升后,猪肉价格就会逐渐回稳,不需要透过人为干预影响猪价。
另外,官员也说,摊商是2个星期调整价格1次,反映涨跌情况较慢外,价格调整也会因此相对稳定,所以对消费者买猪肉的影响并不明显。