据四川生猪监测预警系统监测,2015年春节后,我省68个监测县生猪价格小幅波动、饲料价格稳中略降。本周育肥猪均价小幅下滑0.11元/公斤,仔猪均价略升0.02元/公斤,后备母猪均价下跌4元/头,猪肉价格回升0.19元/公斤;除玉米均价回落 0.01元/公斤外,小麦麸、育肥猪配合料和豆粕价格均与节前持平;猪粮比回落0.02点至5.21比1,猪料比回落0.03点至3.69比1。
一是猪肉零售价稳中有升。育肥猪均价较节前下滑0.83%,但同比上涨2.26%;仔猪均价较节前微涨0.13%、同比下跌11.21%;后备母猪均价较节前和同比分别下降0.36%和10.46%;猪肉零售均价较节前和同比分别回升0.83%和 1.82%。本周监测点二杂肥猪最低11.00元/公斤(江油市),平均为12.74元/公斤;纯外三元以上肥猪最高15.00元/公斤(船山区),平均为13.63元/公斤。本周出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差9.84元/公斤,较节前和同比分别增长3.14%和1.23%。
二是饲料均价稳中有降。玉米均价较节前回落0.40%、同比上涨0.40%;小麦麸均价同比回落2.20%,育肥猪配合料价格同比上涨1.14%,豆粕同比下降9.64%。
三是猪粮、料比持续小幅下滑。因今年猪价未出现去年节后暴跌的现象,所以本周猪粮比较节前下降0.44%,但同比上升1.85%,猪料比较节前下降0.83%、而同比上升1.11%。目前养殖场户出栏一头肥猪亏损72~154元不等。
春节期间因集中消费拉动,当前全国猪价回升至11.85元/公斤。据农业部最新发布统计数据显示,截止2015年1月4000个监测点能繁母猪存栏量环比下降2.30%,是自2013年以来连续第17个下降月,且当前存栏水平为近6年新低。目前多地猪市刚刚开市,且按照消费习惯,节后肉品消费会出现阶段性下降,所以猪价小幅下跌可能性较大。各地养殖场户要做好冬春之交仔猪保暖、母猪饲料质量等饲养管理,强化生猪各阶段疫病的防控;密切关注市场价格动态,调整好结构,适时出栏,切勿压栏。