到过静海县蔡公庄镇的人，都知道有一个远近闻名的紫薯专业种植村惠丰中村。多年来，该村通过引导农民调整种植结构，大力实施特色农业产业化经营，积极开发紫薯种植，改良和引进新品种，使紫薯闯出了大市场，走出了一条红红火火的致富路。
惠丰中村位于马厂减河河畔，土地以沙壤为主，历史上就有种植山芋的传统习惯。长久以来，由于种植规模小、品种单一，农民收入微薄，效益并不可观。为了发展传统优势项目，实现规模化经营，更为了满足农民增收致富的迫切需要，经多方调研考察，该村将目光锁定在发展紫薯特色种植上。
紫薯的种植对于运输、储藏、保鲜等各方面条件都有严格要求，成本比一般山芋的投入高，一开始，村民的种植积极性并不高。面对疑虑与反对，村“两委” 班子多次深入到老党员和村民家中征求意见、做工作、查阅资料、反复论证，最终形成了一套较为完备的发展思路和模式，由此拉开了惠丰中村特色种植、创业致富的序幕。
汗洒沙壤，说干就干。干事创业贵在迈出第一步，而紫薯的种植也难在品种改良和经验技术，为了引进和研发营养价值和经济效益双高的山芋品种，一方面村内组织人员对传统品种“北京红”提纯复壮，另一方面积极向专家请教，学习借鉴先进经验，引进紫薯优新品种。2007年8月，惠丰中村积极探索“合作社＋公司＋农户＋基地”的生产模式，借势助力，天津静东农作物种植专业合作社应运而生，不仅为种植户提供包括种苗、技术指导、统一管理、销售等一系列全程服务，还与天津天彩生物有限公司合作建起了天津市宝彩薯类加工有限公司，签订了1800亩的紫薯种植收购合同。有了组织的保障，有了发展的空间，农民种植紫薯的积极性空前高涨，当年就有300余农户加入了合作社，平均亩效益达到2000元以上。
种紫薯有钱赚。“去年，俺们的产品实现了尽产尽销，价格比往年同期有明显提高，而且供不应求，越来越多的城里人认准了紫薯的营养价值，争着抢购呢。”村民们一脸的兴奋，纷纷抢着参与这个致富的好项目。村支部书记刘恩祯介绍说：“现如今静东合作社已拥有社员446人，遍布本镇及周边外埠区县，去年全村紫薯种植面积发展到5500亩，年产值3000万元。同时，我们还育苗32亩，初步形成了集栽培、种植、加工、销售于一体的特色农业链条，实现了规模化种植。”
以质量求信誉，以信誉谋发展。为了把紫薯做大做强，一方面，惠丰中村不断提高产品核心竞争力。注册了“惠中源达”紫薯商标，使紫薯大大方方地走进大超市的柜台。发展精美方便的小包装，增加产品的附加值。另一方面，积极推进产品规模化生产。如今，一个薯类食品色素提纯工厂顺利投产，日加工能力达100 吨，进一步延伸了产业链。紫薯的种植为惠丰中村开辟了一条致富路，村民腰包渐渐鼓了起来。
