这里是江苏省兴化市的安丰镇，一个距离市区最偏远的乡镇。2002年9月，这里传出了一则称得上是当地的重磅新闻：在镇里的农行办事处当主任的姚建峰辞官不做，要去养螃蟹。消息传出没几天，不大的安丰镇就几乎无人不知，姚建峰也成了大家关注的焦点。
姚建峰：认为我犯错误了，好像突然一个主持全面工作的主任不做了，在社会上一般讲都讲不过去。
对于这些外界的议论，姚建峰早有思想准备，既然做了决定，就必须要承受。他觉得，过上一段时间，这件事就会慢慢过去。但是，事情远不是他想像的那么简单。
陈冬华姚建峰的妻子：有的好朋友就跟我们讲，让我讲实话给他听，你老公是不是犯错误下来的？是犯的什么错误下来的，跟我们讲实话吧。
夏志玉姚建峰前同事：那个时候在我们单位来讲的话，你放着很好的工作不要，银行主任到哪里，社会地位各方面都可以的。
在普通老百姓眼里，姚建峰不当银行主任去养螃蟹的事情实在是有点不正常，好奇的人们都想知道这里面到底有什么不为人知的秘密。姚建峰虽说不常出门，但越来越多的议论还是传到了他的耳朵里，本来对这些满不在乎的姚建峰变得敏感起来。
姚建峰：在街上走，真是好像有好多的眼睛在看，人家实际上不一定有这种举动，就好像人家都在看，眼睛都斜过来盯着你看，都在议论你，我好像有点不好意思。
顶着种种是非和无端猜测，背负着沉重的心理负担，姚建峰离开了曾经给他带来过荣誉的银行主任位置，开始了螃蟹养殖这个新的事业。究竟是什么原因让他做出了这个选择？他能在一个新的领域取得同样的成功吗？这一切，都得从他当银行主任之前的事说起。
兴化市位于长江与淮河之间、江苏中部的里下河地区，地势平坦、河网密布。上世纪九十年代初，安丰镇就有人开始养殖螃蟹。那时，姚建峰在安丰镇的农行办事处负责信贷工作，手上掌管着几千万元的信贷资金，经常会有养殖户来找他申请贷款，但是姚建峰从来没有批准过。
姚建峰：支持水产养殖是很难的，因为什么呢，因为你把钱都撂到水里面，撂到水里面看不出究竟怎么样。我支持工厂，或者支持其他商业，把房子修起来了，把商品进回来了，都看得见，摸得着，这个看不见，摸不着，都是很难搞的东西。
姚建峰的谨慎不是没有道理，当时，人工养殖螃蟹的技术还不是十分成熟，养殖户失败赔本的事情时有发生。然而，1999年，就是这个一向慎重的姚建峰却做出了一个大胆的决定，贷款将近100万元给安丰镇的一个螃蟹养殖户。明明知道有风险，他为什么还要投放贷款？万一贷款收不回来怎么办？同事也为姚建峰的决定感到担忧。
夏志玉：我们这里有一句俗话，就是打水漂，就是怕，担心把这个钱投下去了以后，到了水里面，到收获的时候没了。
其实，对这笔贷款姚建峰自己也不是很有把握，以前，贷款几乎都是投放到镇里的几家工业企业，但是当时这几家企业不太景气，而随着全国的螃蟹消费市场不断升温，养殖螃蟹的效益逐渐显现出来。作为银行的信贷员，姚建峰意识到要有所改变。
姚建峰：从信贷这个角度讲，培植新的优质客户资源，可以在这方面进行大胆的尝试，大胆的放贷支持。
于是，姚建峰选择了自己熟悉的一个实力雄厚的养殖户投放贷款，希望能及时连本带息收回这笔贷款，给银行创造利润。不过，为了这笔贷款的安全，他还是决定到养殖场去跟踪服务。
姚建峰：这个东西毕竟是新生事物，如果发生责任的时候，我个人也要赔偿的，还要受处分的，这个不是闹着玩的事情。
夏志玉姚建峰的前同事：那个时候对于我们农行来讲的话，支持一个养殖企业，那是很新鲜的事情，所以说我们当时让他去做驻场信贷员，那么他必须吃住都在那个地方。
1999年春节刚过，正月初四姚建峰就来到了离家200多公里的养殖基地，开始了长达一年的驻场信贷员生活。他到养殖场没多久，工人们就发现了一件奇怪的事，只要是晴天，一到中午，姚建峰就会蹲在地上盯着一个盆看上半天，而且这种举动持续了半个月时间。大白天的在阳光下盯着盆看，他到底在搞什么名堂？
易书元员工：这个到底起什么作用，我们也好奇，站在那边看他这么看。
姚建峰：听说外面出现一种伊乐藻，什么叫伊乐藻也不懂，说这个草螃蟹特别喜爱吃，还有一个是放氧气，可以调节水温。
姚建峰本来是到养殖场负责财务工作，他来了之后，把包括员工的工资、购进的饲料等每一笔账目都弄得清清楚楚，很好地帮助养殖场控制成本。但是，光是完成这些本职工作，姚建峰还不放心，他想在养殖技术和管理上也出点力，确保养殖场能赚钱，及时归还贷款。所以，当他在资料上看到介绍说伊乐藻是河蟹优良的天然饵料，还可以净化水质，就特意跑到上海弄来一些试种。
姚建峰：春天的时候那个草很嫩，太阳一晒，卡卡的冒泡，我拿一个放大镜看，冒泡子，里面都是氧气，我就相信了，回来的时候就开始栽，栽了就很好。
从那以后，兴化等地养蟹开始普遍推广使用伊乐藻，不过很多人并不知道，这其中居然有一个银行信贷员的贡献。那年到了秋天螃蟹成熟时，姚建峰就更加忙碌，除了要做好销售的财务账目，他还要每天帮着巡查蟹塘，防止螃蟹跑掉。因为螃蟹的习性就是秋天要想尽办法到海水里去繁殖后代。
记者：怎么这螃蟹都爬上来了？
姚建峰：它因为要交配，要谈恋爱，找情人，它上来就是要谈恋爱，找自己的相好。
记者：它不会爬出去吗？
姚建峰：这里有这个东西挡住了，它爬不出去。就是这个地方要经常查，防止这个地方有洞，有洞的时候就要把塑料布换掉，或者有小洞的时候用胶带纸挡住，还有这个边上不能长草，要是有草，这边长一棵草，那边长一棵草，螃蟹就会像爬梯子一样，从草上溜过来。就是这边有个枯草像这样，它就会溜走。一定要注意。
那个养殖基地是利用湖滩改造的，面积有4800多亩，走一圈就有十几里路。每天姚建峰都要走上好几圈。忙碌的秋天过去，到了年底螃蟹全部销售完毕，养殖企业获得了丰厚的利润，姚建峰所有的辛苦也都变成了沉甸甸的收获。
姚建峰：当时我们把放的贷款和利息都是提前还，而不是到期还，我都是提前收回，另外我们存了大量的存款，这个方面我们领导都很满意，社会反应都很好。
夏志玉：办了100万不到的贷款，放了出去，回来的时候年底我们的存款增加了。
企业在姚建峰投放的贷款支持下成功了，这笔贷款也连本带息如期收回，可以说是皆大欢喜。而对于姚建峰来说，还有一个额外的收获：那就是他成了一个养螃蟹的技术能手，这对他以后的信贷工作大有帮助。
姚建峰：你是一个养殖户，碰到我借贷款，我首先跟你谈，跟你聊，几个东西你谈得上路我就支持你，你谈不上路，有些情况还没有我掌握的情况熟，你说错了，不上路子我就不能支持你。
由于工作出色，姚建峰逐渐被提拔到主任的职务，在工作了20多年的金融系统又上了一个新的台阶。然而，一整年在养殖场跟工人摸爬滚打，他不仅掌握了完整的螃蟹养殖技术，熟悉了螃蟹这个产业，这些都成了他终生享用的财富，而更重要的是，那段经历让他重新考虑起自己的人生目标。姚建峰陷入了长时间的思索，直到2002年，他突然宣布要辞去主任的职务。
2002年，姚建峰辞去了银行主任的职务，准备养螃蟹，社会上关于他是否犯错误的风言风语此起彼伏，家人都相信他不是这种人，但是对他养螃蟹的决定，没有一个人同意，都觉得风险太大。
陈冬华：一步一步走到这个地步是不容易的吧，他自己努力奋斗，一步一个脚印登到这一步不简单，等于是国家干部，等于在国家单位。
姚锦如姚建峰的父亲：工作比较优越，群众看银行里的干部，比较吃香。实在想不通。
尤其是姚建峰的老父亲，在农业银行干了一辈子，还曾经为儿子当上主任感到骄傲，当听到儿子要去养螃蟹，气得直骂他是不务正业，但姚建峰还是坚持自己的决定，父子之间的关系一度非常紧张。
姚建峰：当时我心情也不好受，但是我定下来了之后，我这个人有个个性，我认准的事情，也不谈什么百折不挠吧，反正总而言之我不轻易回头的，我只要看准的东西我就不回头。
姚锦如：你走你的路吧，我们也不好强留，你三思而行，我们是这样答复他的。
虽说在企业呆了一年，姚建峰对螃蟹养殖有很全面的认识，接下来的几年，他也看到不少螃蟹养殖户成功，因而认准了螃蟹养殖的前景。但是，外面有别人的胡乱猜测，家里有父亲和妻子的劝阻，双重的夹击还是让他感到了巨大的压力。
姚建峰：夜里睡不着觉，有一种好像是逆水行舟的味道吧，就必须要把这个船要撑上去，逆水行舟用力撑呀，你如果一篙子不下去的时候，这个船就要后退了，这是命呀。
刚从银行主任退下来，姚建峰把家里所有的积蓄十几万元拿出来，与其它养殖户合作，到苏北的沭阳县承包了5000多亩地养螃蟹，他发挥自己的长处，负责养殖管理和财务工作，结果在那里他赚到了第一桶金。初战告捷，给了姚建峰极大的信心，事实证明他对螃蟹养殖前景的判断是正确的。姚建峰跃跃欲试，准备开创真正属于自己的事业。
2005年，姚建峰回到家乡安丰镇承包了300亩地，开始自己养螃蟹，为了养出优质的螃蟹，他还建了育苗场，自己精心培育扣蟹苗。只有扣蟹的外观好，活力强，才能养出好的螃蟹。
姚建峰：苗的个体要大，像这个是母蟹，个体要大，壳要嫩，最关键的是腿子长，这个凸疣要很明显，就是中华绒螯蟹的长江系的苗，另外身上没有什么病菌，你看，要过来的时候翻得很快的，就能翻过来，就要让它翻过来，这样的。要翻到三个跟斗以上，你看，这个翻了六个跟头了，七个跟斗，八个跟斗，十个跟斗也可以啊，不行了，八，九，九个跟斗，争取十个。翻到三个跟斗以上就好了，我这个翻了九个半，争取一下就十个。翻了三个跟斗就好了，我这个翻了不到十个吧。
有了优质的蟹苗，有了做驻场信贷员时就学会的养殖技术，姚建峰又发挥熟悉金融工作的优势，从过去工作过的农行先后贷款100多万元，养殖规模以每年翻一番的速度迅速扩大，很快就达到3000多亩，成为兴化市有名的养殖大户。仅仅用四年时间，姚建峰就以实际行动，粉碎了人们当初的种种怀疑和猜测。但是，很快他又做了一件事，再一次在安丰镇引起了轰动。
2007年5月，太湖蓝藻事件爆发，湖水里的营养过剩造成了水质污染，国家开始全面治理太湖流域，其中大面积减少围网养殖螃蟹的面积，直接造成了太湖和阳澄湖的螃蟹大幅度减产，这给了兴化的螃蟹养殖一个难得的机遇，当地养殖户都在想方设法扩大养殖面积。
葛中信养殖户江苏省兴化市昌荣镇：人家弄10亩田，那我就弄20亩田，这个螃蟹田亩多了，规模大了，那产值就高了，就是说能多赚点钱。
曹礼宏养殖户江苏省兴化市安丰镇：我们这里养蟹又多，品质又好，肯定有好的销路，一有销路我们就赚到钱了。
在众多养殖户的热情下，兴化全市的螃蟹养殖面积迅速扩大到60多万亩，然而，前几年发展速度最快的姚建峰却出人意料地停下了脚步，他没有像大多数养殖户那样去扩大规模，养殖面积和前一年相比没有增加，还是3000多亩，这让公司的员工都觉得很奇怪。
易书元公司员工：我们跟老总反映了几次，像现在的市场情况，可以多发展一些塘口，增加产量，创造效益。
姚建峰：他们一开始有些人认为我的想法好像胆子小了，你前几年发展速度挺快的，都是翻番的发展，现在有了这个机会，好像胆小了，怕了。
前几年姚建峰发展迅速，时间不长就成了兴化当地名列前茅的养殖大户，为什么他不趁着太湖蟹减产的机会继续扩张，抢占市场呢？不仅是公司的员工，就连普通的养殖户也觉得有问题。
葛中信：肯定没有意思的，我家里规模养大了，我多赚钱就行了。
曹礼宏：我们的心里想市场卖就行了，不麻烦，只要卖得快，来得快就行了。
和这些养殖户一样，以前，姚建峰养的螃蟹几乎也都是大量地运到苏南，如常州等地的批发市场上去销售，虽然高峰期每天卖掉几千斤螃蟹，也能挣不少的钱，但姚建峰却想改变这种状况，这和他的一次香港之行大有关系。
这是香港维多利亚湾。2008年11月，姚建峰作为养殖大户之一，参加了由市政府组织的兴化大闸蟹香港推介活动。这次活动不仅让香港各界更多地了解了兴化的大闸蟹，也给了姚建峰一个了解国际市场行情的好机会，但是结果却出乎他的意料。
姚建峰：我说这种螃蟹在你们香港，要卖多少钱一只呢？他说300元，我大吃一惊，我认为我听错了，或者跟我开玩笑，我不相信，我又问多少啊？他又重复了一遍说300元，我当时就说能卖这么样的价格啊？像这个螃蟹我们在家里只能卖到三四十元钱左右。
同样的一只螃蟹，价格差距居然高达十倍，即便除去流通环节的费用，自己的好东西还是没能卖上好价钱，这个事实让姚建峰很受伤。从香港回来，姚建峰决定也要想办法将自己的螃蟹卖上高价，所以他把全部资金和精力从前几年到处承包土地开蟹塘、扩大养殖规模转移到提高螃蟹的品质上来。
姚建峰：经过反复深思，觉得我的观念与他们有些相反，我觉得与其是大量的扩展规模，不如在这个单位产量，单位产品，特别在产品质量上要进行新的突破。
姚建峰首先从养殖环节开始改变，他了解到，使用生态饲料，能够改善蟹塘的水质，进而提高螃蟹的品质。于是，他找到了长期给他供应饲料的厂家，结果一打听吓了一跳。
姜滢饲料供应商：普通不是生态饲料的话大概5000元钱一吨左右，但是要是做生态饲料的话，可能要6000元到6500元左右，每吨的饲料成本要增加1000元到1500元钱一吨，像他一年用1000吨饲料的话，每年要增加上百万元的投入。
尽管会大量增加养殖成本，姚建峰还是全部改用了生态饲料，同时，他还减少水面的养殖密度，给螃蟹更大的生长空间。每天姚建峰都起早贪黑，在各个分散的养殖场之间来回奔波，检查螃蟹的品质。他的努力也得到了回报，今年养出来的螃蟹品质在个头、外观和活力上都要比前几年的螃蟹好。
姚建峰：张牙舞爪的，你看，咬到了不得了的，咬着了会怎样？咬着了会把皮肤咬破，要流血的，这是活力比较强，要是它不想咬你的蟹，这个蟹也不好吃，它越是想咬你，这个蟹越好吃，它活力强。万一被咬住了，立刻放到水里面，手松开来，你不能挣扎，一弄就疼死了，你要是不怕它，让它也咬你一下吧。哈哈。
就在姚建峰雄心勃勃，准备开创更大事业的时候，今年10月初，他在赶往一个养殖场的路上遭遇了车祸，左肩锁骨粉碎性骨折，伤势严重，大夫再三嘱咐他要多休息，减少活动，但他依然整天忙着不停。对姚建峰来说，今年是最关键的一年，所以哪怕受伤了他也要坚持工作。
姚建峰：有点疼了，有点疼。
记者：昨天大夫不是让您别出来活动吗？
姚建峰：说是这样说，说得也很有道理，我会注意，但是没有办法，现在是关键时期。
现在，姚建峰的精品生态大闸蟹已经走出本地，卖到了北京、上海、香港、台湾等地，年销售额超过5000万元，公司带动的螃蟹养殖户多达200多户，面积达到了16000多亩。
