最近几天，新建镇南塘村河蟹养殖户徐云中忙得不可开交，前来买蟹和学习养殖技术的人络绎不绝。他养殖的50亩河蟹平均亩产达125公斤，每只都在3.5两以上，价格卖到了200元/公斤以上，亩均效益可达5000元。徐云中养蟹怎么就能取得这么好的效益呢？
10年前，新建镇兴起河蟹养殖，时年26岁的徐云中也养起了河蟹。在起初的三年里，外购蟹苗因“水土不服”，死亡率较高，回捕率低，养殖效益差。为培育出自己的优质蟹苗，徐云中每年2至5月都自费到如东、启东等地的蟹籽培育地，日夜观察蟹籽的孕育过程。2004年5月中旬，他终于带回了一批优质蟹籽，并亲手在自家的池塘里培育出了第一批蟹苗。在市镇两级水产养殖专家的指导下，徐云中合理控制投放蟹苗的数量，每亩投放量达800到1000只。精育的蟹苗、合适的投放量，为科学养蟹创造了前提条件。当年，徐云中养蟹亩均效益就达到了1500元，养殖规模也从起初的8亩扩大到了50亩。
徐云中养蟹特别肯动脑子。高温季节给蟹塘增氧，是困扰养殖户的一大技术难题。徐云中从鼓风机吹气送氧的原理中得到启发，在蟹塘边支起鼓风机。经过反复试验，他成功摸索出了“蟹池微管增氧”方法。这一精巧的增氧技术填补了国内蟹塘增氧技术的空白，不仅在全镇推广，还被南京农业大学推广到了陕西、内蒙等多个省和自治区。河塘水草可净化水质，还可作蟹饲料。为此，徐云中从外地引进了适宜本地生长的轮叶黑藻、伊乐藻、马来眼籽草等5种水草，特别是今年成功引种了“轮叶黑藻”，成功解决了以往培植这种水草时，因幼蟹吞食草种，水草过早夭折等问题。
徐云中总结出的河蟹精养技术，吸引了本地及常州、苏州、无锡等地的养殖户和农技部门前来取经学习。目前，新建镇河蟹养殖面积已发展到1.7万亩，涉及农户1000多户，其中由徐云中直接扶持的就有约500户。新建镇也被省海洋与渔业局命名为“河蟹养殖特色镇”。
