8月14日讯 “这几个月出手220头，每头3000元，不但收回了全部成本，还新翻盖了猪舍。”相隔两年后一照面，李书菊就喜滋滋地告诉记者。
李书菊是金坛市薛埠镇倪巷村豪猪养殖户。记者上次见到她，是在2011年的8月份。
李书菊是土家族，4年前嫁到倪巷村。她和外出打工回来的丈夫一合计，拿出全部积蓄40多万元，从老家湖北恩施按照1公3母搭配引进80头小豪猪。由此，开始人工饲养繁殖，成为全省首个豪猪规模养殖户。
豪猪喜静怕光，为了让小豪猪尽快适应新环境，李书菊将猪舍建在一片水塘边的树丛中，并承包下周围20多亩地种上葡萄。有了树木和葡萄藤的遮掩， 就是不远处公路上有汽车驶过，猪舍里也很难听到响声。这几年，猪场已陆续繁殖了230多只小豪猪。前年，李书菊豪猪养殖被评为常州市农村少数民族致富奔小 康优秀项目。
“多亏了你们《常州日报》的报道，安徽、江西的客户都是看到网上转载的《常州日报》消息后，主动打电话过来的。”李书菊说，人工繁殖的豪猪饲养1年后可长到18斤，3年后达30斤，按平均价格3000元一头卖出。现在，猪舍里留下的80来头，是用来配种繁殖的种猪。
豪猪，又称箭猪，属啮齿目动物。身披尖刺，受惊即刻竖起并不断抖动，以警告入侵者。豪猪一般白天躲在洞穴睡眠，多夜间外出觅食，喜食花生、黄豆、番薯、萝卜等。在我国，豪猪主要分布在长江以南各省。通常一年两胎，一胎两仔。
野生豪猪已近绝迹。中国林业部门已将其列入保护物种，禁止捕猎，人工养殖豪猪近年开始起步。豪猪肉质细腻、味道鲜美，或食用，或入药，经济价值极高，素有“动物人参”之称。
