张秀芬带着员工破土动工，把原来不到一亩的四十多个土塘全改成两米深的大塘，投苗密度减为原来的五分之一。接着，张秀芬决定还原甲鱼在自然界的生活方式。
记者：这是抓的什么鱼啊?
陈伟光：水库里的杂鱼，我不懂什么鱼，白条，小罗非。
记者：这鱼市场上卖多少钱?
陈伟光：鱼在市场上卖七八块一斤。
记者：那你在这儿卖多少钱?
陈伟光：在这儿卖七八毛钱。
记者：那你怎么卖到这里?
陈伟光：老交情了。
除了水库里的野生杂鱼，记者发现，张秀芬还为甲鱼准备了特殊的食材。
张秀芬：这个西瓜是用来喂甲鱼的，质量非常好，我打开你看看，非常好，你尝尝，非常甜。
记者：真的很甜。当时你是怎么想到把这些水果类的东西给甲鱼吃的?
张秀芬：因为甲鱼是个杂食动物，它在自然界的时候，抓到鱼吃鱼，遇到草吃草。它在自然界里吃什么东西，我们就想办法给它配，有时候加木瓜，有时候加椰子。
记者：加这么好的东西?
张秀芬：海南有特点。
就这样，甲鱼在自然界怎么生长，张秀芬就尽可能地为自己的甲鱼创造相似的条件，并慢慢摸索出了一套适合海南的仿野生养殖方法。然而，这也让张秀芬背负了巨大的资金压力，各项支出加起来，每年的花费将近上百万。
2004年，300万的投资马上就要见底了，张秀芬面临长线投资所需的大量资金，而此时的张秀芬已经陷入了一个孤立无援的处境。
王建伟：我当时也想转产，而且有的还来说，你们这样养也不成，想来租我们的场地。
一向嘴上不饶人的张秀芬，这次选择了沉默，她暗下决心，要靠自己解决甲鱼场的资金周转。
张秀芬：已经都走到这条路上来了，心里觉得不甘心，如果做一个事情做得不好，不是我的性格。
水塘边上的这个小房子是亲甲鱼的产蛋房。有一天，为资金困扰的张秀芬来到这里，发现由于当年天气热得早，亲甲鱼比往年提前了半个月产蛋，这让她的脸上突然有了喜出望外的表情。
张秀芬：发现了一个商机，就是甲鱼蛋。甲鱼一旦产蛋，年年都在产，一本万利。你只要把亲甲鱼养好了，那年年都在出蛋，这个蛋在海南有优势，天气热就早产蛋了，岛外它是七八月份才有蛋。
张秀芬发现，海南的甲鱼蛋虽然优势明显，却有着很大的市场空白。温室甲鱼兴起之后，海南的甲鱼养殖户数量锐减，再加上亲甲鱼要长到三年才能正常产蛋，周期长，带来的风险更高，养殖户们更倾向于周期短的商品甲鱼。
张秀芬很兴奋，因为仿野生的养法已经让她的甲鱼有了很强的抗病能力，尤其长到三年的甲鱼更是极少会出现死亡。
采访期间，记者刚好遇到来买甲鱼蛋的经销商李甲。
记者：这次打算收多少?
李甲：这次他们有多少就收多少。
记者：怎么收那么多?
李甲：需求量比较大。
记者：那你现在收这个蛋往哪里销?
李甲：一般情况是往杭州、广州，他们养温棚，一个棚大概可以下一两万个，内地这个甲鱼蛋很少，他们到八、九月份才有这个东西。
张秀芬告诉记者，当时的情景也和现在一样，有多少能卖多少，一年下来卖出了上百万只甲鱼蛋，甲鱼场终于可以自力更生了。此后，张秀芬每年都会留出近五万只甲鱼蛋用以扩大规模，剩下的对外销售。
2005年，新的一批母甲鱼到了产蛋年龄，甲鱼场的账本上第一次有了盈余。而更让张秀芬高兴的是，她的商品甲鱼也很快就能上市了。就在张秀芬信心满满等待财富爆发的时候，一次意外让她陷入了极大的不安。
一天晚上九点多，几个员工像往常一样出来巡塘，突然传出了一个员工的呼喊声。
李爱民：发现铁丝网的一个角落被剪断了，被剪断这个铁丝网以后，就发现有一双鞋子在那里。
员工：叮铃响，响声很大，所以我们知道有紧急情况了，我们就赶快都出来了。
几乎同时响起的，还有张秀芬的电话。
张秀芬：一个电话打过来，说是发现贼了，偷甲鱼，他们已经在追。
放下电话，张秀芬马上从海口赶往基地。员工们一部分跳出铁丝网，沿路去追，剩下的人在场内搜寻。半个小时过去了，却什么动静也没有，难道只是虚惊一场吗?突然，一束手电筒的光打到了一片水葫芦上，浮动的叶子引起了员工的警觉。
李爱民：他是蹲在这个地方，当时草比较高，有三四十公分这么高。
几个员工跳进水里，果断把潜藏在水下的偷鱼贼抓了个现形。张秀芬匆匆赶到的时候，警察已经在场了。2012年5月3号，相似的一幕再次出现。张秀芬的甲鱼场和世界珍稀龟种的失窃案到底有什么关系呢?
云永宁：我们根据受害人的报案，抓获了一批犯罪嫌疑人，最后这批犯罪嫌疑人交代，不但在海口，而且在文昌、琼海各地盗窃水产品。所以说，根据这个线索，我们就把他带到文昌去指认现场。
经过现场指认，这帮偷盗珍稀龟的犯罪团伙，去年一共在张秀芬的甲鱼场作案三次。
犯罪嫌疑人：原来有几个老乡在他们那附近打过工。有一天，他们就叫我们一起过去，去看一下，看到养的好像是那种鳖。
正如张秀芬所预想，2005年，温室甲鱼价格大幅下滑，生态甲鱼价格则一路飙涨，张秀芬的甲鱼在当时最少也能卖到上百元一斤，犯罪团伙也由此盯上了她的甲鱼。
张秀芬的心一下子悬了起来，她清楚，要杜绝偷盗事件，必须彻底整修基地四周的环境，这需要大量的资金，一直放慢脚步的张秀芬卯足了劲，要向市场要效率。
2006年，张秀芬跳过经销商，把目标瞄准了海南的高端酒店。
张秀芬：自己很有信心，这个甲鱼是好东西了，现在的问题就是让大家知道，知道我有这样的好甲鱼，而且质量这么好。
张秀芬组建了一支专攻市场的销售团队，主动上门推销。可是，以海鲜消费为主的当地酒店并没有对她的甲鱼表现出多大兴趣，一个月下来，一单生意都没签下来，张秀芬的财富计划一时陷入了僵局。此时，一次请客经历让张秀芬意外地找到了突破口。
有一天，张秀芬邀请几位客人到当地一家高档酒店吃饭，并提前带了一只自己的甲鱼让酒店代为加工。吃饭的时候，突然有一位客人把酒店经理叫了进来。
云艾：客人就说，这个甲鱼以前怎么没有用过?这样的甲鱼，我说哪里会不一样，我又没有喝，我也不晓得好不好喝。我一喝，当时感觉还要喝。我就跟张总讲，你这个甲鱼能不能给我?
本来是花钱请人吃饭，却意外得到了一桩生意。张秀芬决定抓住机会，利用这家酒店在当地餐饮领域的影响力，扩大市场攻势。很快，就有酒店主动找到张秀芬。同时，张秀芬开始把目光转向岛外的高端酒店，早年的记者经历让她对各地的饮食习惯及高端酒店分布有所了解，她选择了一批酒店，通过航空活体运输，免费请别人尝试，有了合作意向再当面洽谈。
采访期间，记者正赶上她要向外地的酒店发货。
记者：咱们这批甲鱼是要往哪里运的?
张秀芬：往乌鲁木齐运。一个星期以前他们要过一批，现在又要一批。
记者：价格卖到多少?
张秀芬：价格分年龄的。你像这个四年的，我们是一斤288块钱。
记者：这一只多少钱?
张秀芬：两斤六两，接近800元钱了。
到2011年，张秀芬已经建起了海南省规模最大的生态甲鱼养殖基地，商品甲鱼的销售额达到一千两百多万元，甲鱼蛋销售额也达到了400万元。
