象角村种蔬菜的领军人物

　　近日来，阳光雨水交替，天气变化无常，中山市不少菜农苦不堪言。然而，笔者来到中山市沙溪镇象角村采访时，菜农阮敬德却笑呵呵地说：“这雨越下，我心里越是欢喜”。  

　　原来，阮敬德种的是水生蔬菜，主要是通心菜和西洋菜品种。前些日子一公斤通心菜只能卖0.4元，遇到天气不好时却能卖到1.2元／公斤。近几年来，阮敬德不断扩大蔬菜种植面积，目前已达35亩，每亩年均纯收6000多元，年总收入超过20万元，成了远近闻名的中山市种菜“状元”。  

　　沙溪镇象角村，在菜贩子的眼里，那就是优质通心菜的代名词。村委会主任林尚德告诉笔者，象角村土地肥沃，水源充足，非常适合水生蔬菜的生长；象角村种植通心菜有着悠久的历史，珠海、顺德、澳门等地菜贩都不辞路途遥远，直接来到田头收菜。目前全村耕地面积大约800亩，而种植水生蔬菜的面积就占到600亩。  

　　在象角村的菜农中，年近花甲的阮敬德无疑是个领军人物，村里人都叫他“德叔”。别看德叔只有小学文化，可他的眼光，却远比一些高学历者更远、更准、更精。1997年以前，德叔耕过地、捕过鱼、打过工，但从来就没认真种过菜。直到1997年，他才到大涌镇一个菜场帮人家种菜。由于他刻苦肯学，很快就掌握了一套科学有效的种菜技术，赢得陈老板的信任。后来老板索性与其合股，开发优质蔬菜种植基地300多亩，所产蔬菜全部出口港澳蔬菜市场。  

　　然而，德叔发现，前人总结下来的按不同季节种植不同蔬菜的方法虽然十分有效，但这样适时种植的蔬菜，却因产量高而价格低。  

　　于是，德叔开始摸索，能否种植反季节蔬菜呢？机会来得很偶然。有一次，德叔从电视里看到，花农为了在寒冷的冬天能有鲜花供应，便采用薄膜大棚种植。“种菜是否也可以这样呢？”德叔大脑里灵光一闪。  

　　由于自小在象角村长大，德叔选择了最熟悉的通心菜进行试验。1999年秋天，德叔回到村里，单独承包了20亩菜地，尝试采用薄膜大棚种植反季节通心菜。当其他菜农还在对他的做法议论纷纷时，德叔的反季节通心菜已在温暖的大棚里长得绿油油。当年冬天，反季节通心菜一上市，立即受到菜贩子的“哄抢”，价格差不多是夏天时的10倍。当年德叔的纯收入就达到11万元，并被评为“中山市蔬菜高产状元户”。他获得的荣誉，也赢得了中山市农业部门的好评。  

　　当菜农们纷纷跟着德叔种植反季节通心菜时，这位精明的老农又开始了另一个惊人的创举——他要为自己的水生蔬菜注册商标。一个普通菜农，竟然要为自己种的蔬菜申请商标，这实在令人佩服。  

　　然而，早在2004年8月，德叔就以个人名义，委托北京紫金商标代理事务所有限公司向国家商标总局申请注册“沙溪象角水生”的商标。“因为想着商标还在公告阶段，没生效前先不要张扬。”德叔在电话里对笔者说，“主要是考虑出口渠道，方便我们象角的水生蔬菜在香港、澳门市场打响牌子。”  

　　笔者日前发现，“沙溪象角水生”不仅注册了新鲜蔬菜类别，而且还注册了蔬菜罐头、腌制蔬菜等类别。显然，德叔已为蔬菜的深加工做好了准备。