作为国内最大的供港蔬菜基地所在地，广东省东莞石碣镇在质量工作方面，最重要的任务便是把好供港蔬菜基地的质量关。目前，石碣润丰蔬菜市场创建国家级出口食品农产品质量安全示范区已经通过现场验收。而高标准种植的供港蔬菜，也让包括东莞在内的珠三角地区享受到与供港同等品质的蔬菜。
“石碣润丰”已经注册品牌
石碣镇历来就有蔬菜种植及加工流通的传统。作为东莞市政府“三大”重点农业推广项目，石碣镇政府经多次考察评估，决定由东莞市润丰果菜有限公司承接重点农业推广项目。今年，该镇以镇属公司名义注册了“石碣润丰”品牌，为提升石碣蔬菜品牌效应迈出了坚实的一步。
目前，石碣已经形成了以东莞市润丰果菜有限公司为龙头，以石碣润丰国际蔬菜交易中心为示范区平台，以基地为依托、标准为核心、品牌为引领、港澳市场为导向的“五位一体”示范区发展模式。示范区目前日均供港澳出口蔬菜量900多吨，年出口量接近30万吨，占香港进口蔬菜30%左右的份额，是广东省供港总量的60%。现已成为广东省重点农业龙头企业、广东省创建诚信市场以及全国农产品加工示范基地，是我省最大的蔬菜供港澳出口加工基地。示范区辖内有40多个蔬菜原料分销点、120多个蔬菜原料加工点，并建有设备齐全的实验室——东正农产品检测中心，配备完善的仓储配套服务。目前，润丰蔬菜市场创建国家级出口食品农产品质量安全示范区已经通过现场验收。
同时，示范区大力推进高标准供港澳蔬菜基地建设，目前拥有供港澳蔬菜标准生产基地80多个，遍布内蒙古、宁夏、云南、海南、广西、广东等11个省份，种植总面积近30万亩，辐射带动农户10万余户，进一步促进了当地农业发展、农民增收。
供港蔬菜生产层层严把关
据石碣镇介绍，每天都有3000吨来自全国各地的高标准供港蔬菜运到该镇，其中900多吨售往港澳地区，剩下2000多吨售往珠三角周边城市。
据介绍，这些蔬菜都是供港蔬菜基地按照高标准种植的，并通过了层层的检验，在品质上基本一致。
“供港蔬菜从种养方式、水土的质量情况到周围的空气都要层层把关。”石碣镇镇长游耀波介绍。按照国家相关规定，供港蔬菜的种植基地每年都要检验水土情况，只有水土达到国家标准才能发放相关证书继续种植；此外，蔬菜上市前的检测项目也要比内地销售的同等菜品多，且要求更高——以蔬菜中重金属含量为例，内地的检验标准是每公斤不能超过0.2毫克，而香港则是不能超过0.1毫克。
为了达到供港蔬菜的种植要求，各地的供港蔬菜种植基地也都选址特殊。石碣的两个供港蔬菜种植基地选在了东江边工业污染较少的区域。
这严格安全的供港蔬菜也让东莞市民受益，游耀波称，高标准的供港蔬菜除了每天供应港澳地区外，还有相当多的一部分是在珠三角城市消化掉的。
石碣润丰国际蔬菜交易中心质监部经理胡浩铨称，每天从全国各地供港蔬菜基地通过石碣销售的蔬菜约有3000吨，除了每天供港澳的900余吨外，其余的都由东莞及周边城市采购消化。
明年起更多供港级别蔬菜将内销
“石碣润丰蔬菜基地种植的蔬菜，无论是供港还是内销，都是在同样的种植环境下长出来的。只是售往香港的蔬菜规格更高一些，多是一级和二级蔬菜。”胡浩铨解释称，香港人更注重卖相，润丰市场通过加工分拣把尺寸大小相当、卖相好的蔬菜整齐装袋分级再销售，品相好、规格高的直接卖到香港地区，规格低或者不分拣的蔬菜留着内销。
“我们只是优先供应香港市场，留在珠三角销售的蔬菜也是高规格的。”胡浩铨强调称。但按照规格分类的话，蔬菜可分为一级、二级、三级，售往香港地区的多是一级和二级蔬菜，各级蔬菜的价格差别在30%至40%，即一级蔬菜比二级蔬菜贵40%左右，二级蔬菜比三级蔬菜同样贵40%左右。
不仅如此，据透露，明年起润丰市场基地还将开始加大力度开发内需市场，以品牌专卖店的形式销售蔬菜，让更多东莞市民可以享受到供港级别的蔬菜。
供港蔬菜连续三年抽检合格率达99.96%
通过持续开展质量强市、质量强镇活动，石碣质量工作取得了新成效：
一是产品质量得到大幅提升。全年对121家非食品类的235批次产品、21家食品生产企业的119批次产品进行了质量抽检，产品抽检合格率达96％以上，同比提高8个百分点。全镇现有省著名商标5个、省名牌产品4个、无公害农产品6个。润丰蔬菜市场创建国家级出口食品农产品质量安全示范区已通过现场验收，进一步提高了蔬菜出口产品质量。据香港食环署的抽检数据显示，香港蔬菜供应连续三年抽检合格率达99.96%，供港澳蔬菜的质量得到了社会各界的一致肯定。示范区目前日均供港澳出口蔬菜量900多吨，年出口量接近30万吨，占香港进口蔬菜30%左右的份额，是广东省供港总量的60%，并已发展成为广东省重点农业龙头企业、广东省创建诚信市场以及全国农产品加工示范基地，是广东省最大的蔬菜供港澳出口加工基地。
二是服务质量得到全面提升。大力提升主导产业服务水平，牵头成立LED行业协会和产业联盟，召开推广应用LED照明产品工作会议，促进LED产品的推广应用。加强政策辅导，协助企业申报各类扶持资金。近两年来协助企事业单位获批省、市级专项扶持资金3200多万元。
三是工程质量得到进一步提升。全镇现有5个在建工程项目质量总体水平良好，近年来未发生在建工程质量事故，中虹大厦办公楼、东聚电子公司厂房及宿舍、达鑫·江滨新城二期工程等多个项目获得了市优良样板工程奖。
四是环境质量稳步提升。通过多种手段有效制止企业的环境违法行为，清理了排查到的3家黑烟囱企业和15家无证无照企业，完成11家企业锅炉整治，加强污水处理厂运营监管，超额完成总量减排任务。
