食用菌加工
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- · 食用菌低温保鲜加工
- · 食用菌干品的贮存
- · 食用菌鲜品的保鲜加工与贮运
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- · 鸡腿菇的采收及干品加工技术
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- · 秀珍菇物理保鲜研究
- · L-半胱氨酸和琥珀酸2,2-二甲基酰肼在蘑菇保鲜上的应用
- · 食用菌的盐渍加工技术(第十二节 大球盖菇盐渍技术)
- · 食用菌的盐渍加工技术(第十一节 姬松茸盐渍技术)
- · 食用菌的盐渍加工技术(第十节 平菇酸菜加工技术)
- · 食用菌的盐渍加工技术(第九节 平菇腌制技术)
- · 食用菌的盐渍加工技术(第八节 金针菇盐渍技术)
- · 食用菌的盐渍加工技术(第七节 滑菇盐渍技术)
- · 食用菌的盐渍加工技术(第六节 真姬菇盐渍技术)
- · 食用菌的盐渍加工技术(第五节 灰树花盐渍技术)
- · 食用菌的盐渍加工技术(第四节 鸡腿菇盐渍技术)
- · 食用菌的盐渍加工技术(第三节 出口鸡腿菇盐水保鲜加工技术)