食用菌的药用

菇类

主治

配方

用法

蘑菇

消化不良

鲜蘑菇400克

炒食或煮食

高血压

鲜蘑菇500克

日分二次食用

传染性肝炎

白细胞减少症

鲜蘑菇

作蔬菜食用

小儿麻疹透发不快

鲜蘑菇30克

水煎去渣服一日三次

香菇

误食毒蕈中毒

香菇150克

加水煮熟食用

预防佝偻病、坏血病、肝硬化、皮肤炎、高血压

鲜香菇50克

经常食用

感冒

香菇250克

白糖25克

加水煮熟食用

胃癌 子宫颈癌

香菇25克

每日煮食一次，日期不限

银耳

肺热咳嗽、产后虚弱、月经不调、大便秘界、痰中带血、血管硬化

银耳5—7.5克

银耳先炖成糊状加入适量冰糖服用，日服二次

体制衰弱、肺痨咳血、遗精腰痛

银耳5—10克

粳米100克

大枣3—5个

三者共煮为粥，加适量冰糖，供晚餐或点心服用

病后体弱

银耳10克，瘦猪肉100克，大枣10个

三者同炖熟后服用

虚损体衰、气阴不足、失眠朵孟、健忘、心悸

银耳20克，鸡汤（或鸭堂）250毫升

银耳炖熟后，加入鸡汤和少许精盐，早晚二次食用

黑木耳

贫血

黑木耳50克

红枣30个

加水煮熟后，加红糖水送服，每日5次，日服二次

便血、子宫出血

黑木耳25克

冰糖50克

炖食，日服二次

月经、白带过多

黑木耳5—10克

黑木耳焙干研末，用红糖水送服，每次5克，日服二次

子宫颈癌、阴道癌

黑木耳（槐耳最佳）9—10克或配入当归、白芍、黄芪、甘草、陈皮、桂元肉3—4克

加水煎服

诸疮溃烂

黑木耳30—40克，白糖等量

黑木耳焙干研末，加糖及水调成糊状，摊在白布上，敷于患处，早晚换敷一次

反胃多痰

大多黑木耳7—8个

煎汤服用，日服二次

痔疮出血、大便下血

黑木耳3—6克

柿饼50克

共煮烂当点心用

痢疾

黑木耳15—25克

加等量白糖捣匀，日服二次，开水送服，小孩用量减半

寒湿性腰腿疼痛

黑木耳500克，苍术、川椒、当归、杜仲、附子各50克，灵仙20克川牛膝25克

共研成末，炼蜜为丸，每丸15克，日服二次，每次一丸，孕妇忌服

高血压、血管硬化、眼底出血

黑木耳50克

加水蒸熟后，在加适量冰糖，睡前服一次

误食毒菇中毒

黑木耳100克，白糖50克

加水煮熟服用

产后虚弱、抽筋麻木

黑木耳50克

用陈醋泡浸，分5—6次食用，日服三次

血脉不通、麻木不仁、手足抽搐

黑木耳、当归各135克，川芎、牛膝、杜仲各10克，木瓜17克，乳香、没药各5克

共研细末，过罗，制成木耳散服用，成人每幅10克，7—12岁每服5克，日服二次

直肠出血

黑木耳30克，粳米100克，大枣3—5个

同煮为粥，加适量冰糖，供晚餐或点心食用

猴头菌

消化不良

猴头菌100克

切片，加水煎服，日服二次，黄酒为引

神经衰弱、身体虚弱

猴头菌250克

切片后与鸡（或鸡汤）共煮食用，日服二次