夏季饲料的防霉措施

　　夏季保存饲料，主要防霉措施有如下几条：

　　1．干燥防霉。干燥防霉的基本措施是保持饲料干燥。大多数霉菌的发芽，需要大约75％左右的相对湿度，当相对湿度达到80％-100％时，霉菌更会迅速生长。因此，夏季保存饲料，必须做到防潮防湿，保持饲料仓库处于干燥环境中，控制相对湿度不高于70％，就能达到防霉要求。也可及时翻晒饲料原料，以控制饲料原料的含水量。

　　2．低温防霉。把饲料的贮藏温度控制在霉菌不宜生长的范围内，也能达到防霉的效果。可以使用自然低温法，即在适当时机合理通风，用冷风降温；也可使用冷冻保存法，将饲料冷冻后隔热密闭，低温或冷冻保存。低温防霉要结合干燥防霉措施，才能取得最好的效果。

　　3．气调防霉。霉菌生长需要氧气，只要空气中含氧量达到2％以上，霉菌就可以很好地生长，尤其是在仓库空气流通的情况下，霉菌更容易生长。气调防霉通常采用缺氧或充入二氧化碳、氮气等气体，使氧气浓度控制在2％以下，或使二氧化碳浓度增高到40％以上。

　　4．辐射防霉。霉菌对射线辐射反应敏感。据实验，将饲料采用调整高度射线辐射处理后，置于30℃、相对湿度为80％的条件下，也没有霉菌繁殖。为了使饲料中的霉菌根绝，可采用射线照射饲料，但这需要有相应的条件，一般厂家或用户无法做到。

　　5．袋装防霉。使用包装袋贮存饲料，可以有效控制水分、氧气，起到防霉作用。国外研制的新型防霉包装袋，可以保证新包装的饲料长期不发生霉变，这种包装袋由聚烯烃树酯构成，其中含有0．01％-0．05％的香草醛或乙基香草醛，聚烯烃树酯膜可以使香草醛或乙基香草醛慢慢蒸发，渗透进饲料中，不仅能防止饲料发霉，还具有芳香气味，增加饲料的适口性。

　　6．药剂防霉。霉菌可以说是无处不在，植物在生长过程中，粮食在收获过程中，饲料在正常处理和贮藏过程中，都有可能受到霉菌的污染，而一旦环境条件合适，霉菌就可以大肆繁殖。因此，无论何种饲料，只要含水量超过13％，且饲料贮存2周以上，都应在贮藏前添加防霉剂。

　　丙酸（丙酸钠）配合饲料添加用量为0．1％-0．2％，动物性饲料中添加用量为0．5％-1．5％。

　　山梨酸  是高效无毒的防霉剂，添加用量为0．15％。

　　露保细盐  主要成分是丙酸盐类。在配合饲料中添加用量为0．25％-0．4％，在动物性饲料中添加用量为0．35％-0．4％，添加至1．5％，可防止沙门氏菌危害畜禽。

　　抗氧喹  又叫山道喹，具有抗氧、防霉的双重作用。添加用量为0．025％-0．05％。

　　柠檬酸  可作防腐剂，又是抗氧化的增效剂。在配合饲料中的添加用量为0．5％。

　　克霉灵  可视饲料的含水量及环境湿度酌情添加，一般每吨饲料用量为300-700克。

　　除霉净  高效、低毒、广谱，一般添加用量为0．1％-0．2％。

　　双乙酸钠  安全无毒，无残留，成本低，抑菌效果好。添加用量为0．6％。

　　富马酸二甲酯  高效广谱，对黄曲霉的抑制效果特别明显。饲料含水量在14％以下时，每千克饲料添加用量为250-500毫克，饲料含水量在15％以上时，每千克饲料添加用量为500-800毫克。（山东省沂水县第二职业中专  邮编：276400）

　　摘自：2007．05．11．02版《科技信息报》