家禽新病的出现及旧病的复发

家禽疾病最终造成社会经济的损失和对公共卫生的危害。近些年来，食源性细菌感染和抗菌药物的增加影响到公共卫生，在许多国家已成为主要的政治焦点。下面重点介绍家禽新出现的疾病和旧病复发的新近展。
家禽疾病会造成严重的经济损失，为控制感染和缩小经济损失，早期的诊断和监测是有必要的。评估新病和旧病造成的经济冲击，有利于采取新的控制措施尤其是新疫苗的应用。总的来说，单纯的治疗或疫苗应用无济于事，只有采取相应的管理和生物安全措施才有效。我们下一步的重点应放在研制有效的抗菌疫苗，减少抗生素的应用。
全球范围内新出现的细菌病是淀粉样关节病和鼻气管鸟杆菌感染。此外，禽流感、支原体、丹毒、坏死性肠炎、衣原体和组织滴虫等病有所回升。近年来的报道显示，因沙门氏菌（尤其是肠炎沙门氏菌）和空肠弯曲杆菌容易污染家禽产品，是造成人食源性细菌病最普通的原因。
禽流感（AI）
A型流感病毒可造成多种家禽发病，包括野生的和笼养的，均表现为不同的发病率、死亡率、临床症状和病变。此外，该病还可造成人类、马属动物、猪、海豹、鲸鱼和许多鸟类的间歇性流行。
AIV属于正粘病毒科，该病毒科包括三种类型A、B、C，B和C型AIV仅感染人，而A型病毒可感染鸟类、人和哺乳类动物如马、猪、海豹和鲸鱼。该病毒为RNA病毒，有囊膜，对醚、氯仿和其他化学消毒剂敏感。病毒基因为单股，8个片段。根据抗原表面血凝素糖蛋白和神经氨酸酶可分为不同的亚型。目前，已有15种H亚型和9个N亚型，该病毒有很高的变异率。
野生和家养水禽是AIV主要的自然宿主，已从禽类尤其是水禽如鸭、鹅和海鸥体内分离到不同亚型的A型流感病毒代表株。这些水禽可感染多种亚型的AIV，但不表现症状，长期排毒，大部分却无法检测到抗体。
自1963年报道从火鸡呼吸道和其它有症状病例器官中分离到首例AIV以来，大多数火鸡饲养国家均发生过一次或数次低致病性AI。近些年来，全球范围内又发生过几次H9N2、H6N2、H7N2、H7N3引起的低致病性AI。
1999年意大利火鸡群中分离到低致病性AIV H7N1，直到2000年底毒力有所返强，造成了很高的死亡率。此外，今年3月荷兰爆发高致病性H7N7，该亚型AIV可通过发病鸡群直接接触传播，也可由设备、衣服、鞋子、纸箱、蛋盘和运输车辆等间接传播。
适宜温度下，AIV在污染的环境中可存活很长时间，在冰冻材料中存活时间更长。啮齿类动物和昆虫是中间传播媒介，暂不能证实存在垂直传播，但蛋壳表面容易被AIV污染。
对人类的危害
H1N1、H2N2和H3N2亚型AIV可引起人的流感是非常普遍的，然而许多病例中，与禽和猪密切接触的人易感染其他亚型病毒。1996年英国一患结膜炎的养鸭者眼内分离到了H7N7，该病毒与1995年爱尔兰火鸡体内分离到的H7N7基因有相关性。1997年香港人身上分离的H5N1亚型AIV，现认为该病毒亚型只感染禽类。1998年，被确诊为流感的18位病人中死亡6人，最初的病例调查表明禽类传染给人是主要的传播模式。而这段时间里，尚无人传染给人的明确迹象，即使发生传播，传染机率也是很低的。1999年4月，香港和大陆类似流感症状病人身上分离到H9N2，这表明在该地区发生的H9亚型病毒能够感染人。
与野生水禽无关
既然水禽是自然界AIV的中间宿主，那么根除该病是比较困难的，甚至根本不可能。必须采取措施阻断家禽与野生水禽直接或间接的接触，接触过猎物（尤其是水禽）的人们在进鸡舍前要更换衣服和洗澡。疫苗的免疫要与严格的隔离措施相结合，以便控制商品鸡群和火鸡群温和型AIV的发生。而对于强毒AIV的感染，严格的隔离和淘汰病鸡群才是有效的措施。许多地区应用高致病性禽流感病毒的灭活疫苗已初显成效，当然，这种免疫程序的成功依赖于当地政府、兽医和家禽企业间的合作。
从几起爆发的流感事件中收集的证据表明，高致病性H5、H7亚型AIV可能由低致病性AIV演变而来，因此，限制低致病性H5和H7亚型AIV传播是很有必要的，这也是重新定义AI的重要的原因。