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炎炎夏日本是猪肉消费淡季，但重庆市猪肉价格却出现小幅逆势反弹。8月1日，有关专家表示，目前猪肉价格涨幅较小，但已初步表明最近的这个“猪周期”下行趋势已基本结束，猪肉价格开始回暖。
8月1日上午，记者到永辉超市较场口店、沃尔玛欣阳广场店、石灰市农贸市场、十八梯农贸市场走访了解生猪价格情况，发现目前猪肉价格均有轻微上涨。以沃尔玛为例，每公斤五花肉、三线肉的售价分别为19.78元、29.96元，较上年同期分别上涨10%左右。
“从今年5月份开始，重庆市猪肉价格确实出现了一定程度的回升。”市农委畜牧发展处处长吕祖德接受采访时表示。监测数据表明，从5月中旬到现在，活猪价格、白条肉价格均有上涨。上周，重庆市洋三元、PIC活猪的收购价为每公斤14.4元，土杂猪的收购价为每公斤13.4元，去皮带骨肉均价为21.2元，同比均增长2%至3%、环比增长6%至7%。
按往年规律，夏季是猪肉消费淡季，销量少、价格也处于全年低谷，今年为何会逆势而行?
吕祖德表示，从2012年初开始，重庆市猪肉价格也步入全国性“猪周期”下行通道，经过近两年的调整，目前肉价已基本触底，价格出现反弹在预料之中；而在这两年中，生猪价格低迷，不少实力较弱的养殖户没有经住市场考验，纷纷退出生猪养殖，使得一度过高的产能得以消化；此外，今年3月份的“黄浦江漂浮猪”也打击了消费者的信心，使猪肉消费旺季不旺，而经过几个月来各级政府的不断努力，消费者信心回升，因此猪肉价格也出现小幅增长。
