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6月20日上午,记者在东莞市内实地走访发现,受供应充足及炎热天气影响,猪肉零售价格并未随出栏价的提升而见涨,继续保持低价弱势。
今年春节后,受生猪生产周期性波动影响,生猪价格持续走低。在东莞,猪肉价格在节后甚至出现连续下跌超过10周的惨淡状况,猪粮比价一度达到6:1,不少生猪养殖户均处于亏本状态。当地一名养殖户告诉记者,当地的生猪出栏价一度从去年的8元/斤下跌至最低只有7元/斤。按照这一价格计算,养殖户每卖一头猪要亏100元。
从5月底开始,生猪的出栏价逐渐呈现止跌企稳的势头。根据省物价部门监测,6月初,全省(良杂型)生猪出场价为每斤6.78元,生猪出场价已经连续4周呈现上涨趋势,累计涨幅5.69%,但较年内高点仍有近二成跌幅。猪粮比价也连续5周维持在黄色预警区域(5:1-5.5:1)运行。
尽管生猪出栏价逐步回升,但处于销售终端的猪肉零售商却未因此而感到高兴。根据东莞市物价部门对市内多个销售终端市场的价格监测,6月份以来,东莞市面上的猪肉零售价延续今年以来的弱势,继续探底。以有皮上肉为例,6月19日公布的监测价格为11.36元/斤,较上周同比下降7.79%,已接近今年以来最低值。