4月11日，沈阳海辉养鸡场里，饲养员正在给鸡喂食，在H7N9禽流感影响下该养鸡场每日赔本达到3万元。
由于沈阳不是疫区，政府没有出台相关补贴政策，保险公司表示，禽类养殖风险太大，并且尚无养殖险来预防。养殖户们是否只能独自面对风险?辽沈晚报记者从沈阳市畜牧兽医局畜牧处了解到，今年内我省或将启动养殖险。
现状
鸡苗没人要 种鸡种蛋赔本卖
4月11日，距离首例H7N9被发现已近半月，上午9时许，记者来到了位于沈阳市于洪区大兴乡大兴村的海辉养鸡场。一进院子，空荡荡的，只有两只被铁链拴着的藏獒在吠叫。“自从H7N9禽流感出现以后，我这养鸡场就没来过外人。”于惠海将记者让进了办公室。他的办公桌上铺着摊开的关于H7N9的新闻报道。“老百姓都不吃鸡肉了，有的连鸡蛋都不吃了，我快挺不住了，最多两个月，再不好转，我就关门了。”于慧海说完深叹了一口气。
一天闷死两万只鸡苗
73岁的于惠海自1999年退休后在大兴村建立了现在的养鸡场，发展至今养鸡场已占地36亩，雇员40多名，已达到7万只种鸡的规模，算是沈城的中型养鸡场了。十几年来他历经了这个行业的起起落落，2003年的“非典”，2005年的H5N1禽流感，2012年山东养鸡场的抗生素事件都没有打消他对养鸡行业的热情。“这次真是生死关头了，要是还没起色的话，我也可以退休了。”于惠海苦笑着说。
“没有人吃鸡肉，散户们都不养鸡了，鸡苗现在白给都没人要，每天孵出的小鸡只能装到编织袋里活活闷死，昨天闷死2万只，今天又闷死2万只。”于惠海的语气缓慢而沉重。于惠海的养鸡场一共能容纳9万只种鸡，“鸡苗没人要，我自己也养不过来，不闷死它们还能咋办呢。”
“这些是今天刚下的蛋，有将近两万个，都是种蛋，一个成本价就1块8，现在只能按商品蛋4、5毛的价格出售。”说话间，于惠海让一名正在分拣种蛋的工人打开了一个自动孵化器的门，一股热气扑面而来，“这些是正在孵化的蛋，在这里呆上21天，种蛋就会变成鸡苗”。于惠海说这些都是禽流感出现前进行孵化的，禽流感后的种蛋都直接当做商品蛋卖了。
“这H7N9是可怕，但是吃鸡肉真的没事儿，我自己还在吃鸡肉。现在大家都不养鸡了，我认识的同行就有十几个人不干了。再这么下去，养鸡这个行业就死了，等H7N9走了，大家就怕无鸡可吃了。”于惠海说。
散户挺不住纷纷转行
25岁的刘帅专科毕业后自主创业选择了养殖白羽鸡，一直以来他都认为自己有知识有技术，一定能够做出一番事业。“从去年5月开始鸡肉市场的行情一直不好，直到今年春节价格开始慢慢回升，谁知现在又碰上禽流感，价格再次跌入了谷底。”刘帅介绍，因为饲料和人工成本的上涨，现在鸡肉每斤的成本价在4.5元左右，而鸡肉的收购价才3块多，一斤鸡肉就赔1块钱，从3月底到现在他已经赔了近10万元。“养鸡现在只赔不赚，家里面也不支持，最后这1万只鸡再出栏，我就不干了，去市里找个正经工作。”
从前到于惠海的养鸡场选购鸡苗的散养户现在都纷纷转行。“现在养鸡完全是自己承担风险，既没有补贴，保险公司也不给保险。”于惠海说。
释疑
禽流感过后会吃鸡难吗?
“从H7N9出现开始，好久没有吃鸡肉了，听说养殖户都纷纷转行，那以后吃鸡会不会困难呢?”网友“凌晨四点的风”说出了自己的担心。沈阳市畜牧兽医局畜牧处苗处长介绍，沈阳市的肉鸡产量一直是供大于求的状态，并有30%的鸡肉是销往省外和出口国外的，真的出现鸡肉紧缺的时候，会将外销的鸡肉转为内售，先满足本市市民的需求。而且大型禽类养殖企业对于冻鸡的储备也是足够的。
鸡肉价格暴跌过后会否暴涨?
“我家小孙子想吃红烧鸡块，但现在谁还吃鸡肉，等禽流感过去的吧，不过不知道到时候鸡肉价格会不会猛涨。”市民黄大爷说出了沈城居民的顾虑。
沈阳市物价局工作人员表示，供求关系是影响价格的重要因素，鸡肉价格是由市场决定的，禽流感过后，短期内鸡肉的价格必然会上升，但是如果价格严重超出鸡肉本身价值的时候政府也会对价格进行适当调控。
畜牧处苗处长介绍，目前H7N9对沈阳鸡肉产量产生了影响，但还没有到严重的程度。“沈阳的鸡肉一直处于供大于求的状态，而且市场普遍销售的肉鸡45天左右便可出栏补充市场。禽流感过后，鸡肉价格会上涨，但目前看来涨幅应该不会超出合理范围。”苗处长说。
本版稿件除署名外均由辽沈晚报记者牛吉华 采写
对话
官员建议：大户挺一挺散户调整养殖计划
难道养殖家禽的风险只能由养殖户自己承担?带着养殖户的疑问，4月11日下午，辽沈晚报记者独家对话了沈阳市畜牧兽医局畜牧处苗处长。
辽沈晚报：此次H7N9禽流感对沈城的养殖业也产生了一定打击，对于养殖户的损失，政府有没有补贴呢?
苗处长：目前没有相关补贴政策。辽宁还未发现H7N9病例，沈阳现在还不是疫区，不吃鸡肉是市民自己的选择。
辽沈晚报：一些养殖户反应，养鸡风险太大，想给禽类办理保险但是投保无门。
苗处长：养殖行业的风险确实太大，不仅是一般的价格波动，保险公司也是盈利单位，不给养殖户办保险也是可以理解的。
辽沈晚报：对于目前养殖户们纷纷放弃养鸡您怎么看，对于他们有没有具体的建议。
苗处长：我建议小户(散养户)可以利用现在这个时间调整一下自己的养殖计划，先暂停是可以的，因为养鸡恢复的也很快。对于大户(经营种鸡的养鸡场)，我建议他们可以挺一挺，趁现在调整一下自己的种群，在市场恢复的时候可以扭亏为盈。
影响
禽蛋降价 猪肉水产涨价
沈城的城区中心部分农贸市场的禽蛋受禽流感影响已经开始降价，即便如此购买力还是较之前弱很多，猪肉、水产品价格上涨。
昨日上午，辽沈晚报记者在皇姑区北行农贸市场看到，在卖鸡鸭的摊位前市民寥寥无几，甚至一家摊位干脆暂时歇业。
主要经营白条鸡的刘女士告诉记者，平常的行情一天起码能卖上近20只鸡，近期买鸡鸭鹅的市民明显比以前少了，生意很不好做，“之前，我家有不少老回头客经常来这买鸡，这段时间都没见到他们，禽流感一来，生意越来越冷清了。”刘女士告诉记者，一只鸡原来要卖到15元以上，现在每斤降了两元都很少有人问，最近生意最冷清时，有时候一天连一只鸡都卖不出去。
记者看到只有两位市民距离摊前两米多远用手指着问了问价，之后又转身走掉。
不仅如此，一周来鸡蛋的价格也下降了许多，从上周的平均每斤4.5元，降到每斤3.8元。
受到供求因素影响，近期猪肉价格及销量有小幅上涨，上周的猪瘦肉平均每斤7元，昨日已经卖到每斤8元。业内人士表示，近期的猪肉价格将不会太平稳，也有不少人减少购买猪肉，不但是卖猪肉业主，很多养猪户也持观望态度。
记者走访中发现，因家禽销量大幅度下降，这段时间，水产品卖得比同期火爆，记者看到，卖鱼的摊口挤了很多人，鱼贩孙老板告诉记者：“最近鱼卖得特别好，每天都要进两次货。很多人担心禽流感，都改吃鱼虾了。”
一直在农贸市场卖鱼虾的孙老板告诉记者，近几天，水产的价格普遍上涨，尤其是带鱼、草鱼，每斤都上涨了2元左右，销量还是不错的。“以前鲤鱼不到5块一斤，现在涨到6块钱一斤，带鱼以前也就10块多点，现在都卖到13块钱一斤了。”随后，孙老板指了指自家卖的小虾，“就那么大点的虾，现在卖30块钱一斤，没有办法，进价高了，所以我们卖的价格也高了。”
对策
今年年内或将启动养殖险
辽沈晚报记者针对禽类养殖保险先后咨询了中国人寿保险公司、中国太平洋保险公司等多家保险公司，均被告知暂无此类保险。据从事农业保险的王萍介绍,目前农业保险中主要包含玉米、蔬菜塑料大棚等部分种植业保险。对于禽类养殖业来说,国家还没有明确出台家禽类养殖的相关政策,因此涉及的保险公司几乎没有。而且由于禽类养殖的风险实在太大，如果政府部门不牵头给予补贴，保险公司是不会主动设立该险种的。
通过查阅资料记者发现，对于养殖业来说,目前只有能繁母猪可以入险,国家还没有明确出台家禽类养殖的相关政策,因此涉及的保险公司几乎没有。而在禽类养殖方面,大多数保险公司只为养鸡场提供房屋等方面的保险。业内人士建议，养殖户们能形成规模,同行业多方联合提出申请,或许可以推动相应险种的设立。
沈阳市畜牧兽医局畜牧处苗处长告诉辽沈晚报记者今年内我省或将启动养殖险，可能会从奶牛开始，慢慢会扩大到禽类，但是具体方面还在研究中，时间目前也不确定。
