中国工程院院士、中国畜牧兽医学会理事长、华中农业大学教授陈焕春在日前召开的国家生猪产业可持续发展高层论坛研讨会上说，我国人均年肉类消费量在60多公斤，发达国家超过100公斤，中等发达国家在80-100公斤，所以养猪是个很有市场潜力的产业。以往那种小规模、散养式发展模式已远远落后，目前高平市养猪产业的规划思路是以规模化、品牌化、工业化来发展，这一点非常好，市场潜力巨大、发展前景大好。
采访行将结束时，高平市委常委、常务副市长董小清表示，下一步高平市将继续按照工业化理念、产业化经营、循环式发展的模式，紧紧围绕“高平生猪”这一品牌，坚持走高端化和循环化两条路径，力争到“十二五”末，高平市年出栏生猪200万头以上，产值达24亿元，生猪加工产值30亿元，安排劳动力4万人，拉动农民人均增收1100元。
生猪产业可持续发展高层论坛专家发言摘登
陈瑶生：
国家生猪产业技术体系首席科学家、广州中山大学教授
标准化是生猪养殖的主流趋势
近年来，高度集约化养殖是我国现代畜牧业养殖的一个趋势，规模化养殖是主体。进行标准化养殖关键抓好两个问题：一是生猪养殖模式。我国目前存在的模式包括“公司+农户”经营、一体化经营和合作经营等模式，其中，标准化养殖是我国目前生猪养殖所采取的主要模式，这种模式对提高养殖效益、保障猪肉食品安全有着积极的作用。需要把握的是，要在养殖区域布局、场址选择、猪舍设计、品种、饲养流程、废弃物处理、生产组织形式等方面都需要有标准化的概念。二是标准化养殖要点。标准化养殖有种猪良种化、设备机械化、生产规范化、防疫制度化、粪污无害化，统称“五化”。种猪的良种化最主要的工作就是公猪站的建设，要建立高端的公猪站，保证公猪精液的安全;设备机械化既可以节约土地资源和劳动力资源，又对保育和生长育肥起到了重要的作用;生产规范化是标准化养殖建设的关键问题，中小养殖企业应对生产的规范严格标准，对各个岗位进行严格的管理，明确进行规范;防疫制度化，是生猪养殖健康管理的重要一环，对猪场而言，从选址、工艺流程、布局、环境条件等都要实行先天控制，并以好的生产管理共同保证猪场的安全生产;粪污无害化，就是要通过对粪便进行加工处理、制成优质饲料或有机复合肥料，减少环境污染，防止疾病蔓延。
总之，规模化、标准化是整个生猪养殖的一个主流趋势，通过标准化建设能够有效根治散养生猪养殖中存在的问题，有利于生猪产业的持续健康发展。
