【参展范围】
肉食及成品：猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉及有机肉类、其他肉类食品；.保鲜分割肉、绿色清真肉食品、各类肉制品、西式火腿、香肠系列、纯肉火腿系列、腌腊干制品、休闲肉制品、罐头食品、经加工后的肉干、肉条、肉粒、各类肉禽蛋等肉制品、冷冻与冷藏食品、冻干食品等
肉类机械：分割肉加工生产线、灌肠生产线、火腿加工生产线、中式肉制品加工生产线、滚揉机、搅拌机、连续式二次杀菌机、盐水注射机、肉片机等系列肉类食品（速冻制品）加工设备、检测设备、罐头食品加工机械、肉类食品安全体系技术及产品等。
肉类包装设备与储运技术：真空包装机、自动枕式包装机、热收缩包装机系列、自动定量罐装机、封箱机、封口机、捆扎机、真空包装机、新鲜食品包装机、肉类产品冷藏及冷冻设备、终端销售冷冻储藏设备、肉类产品冷藏运输设备。
【观众组织】
通过食品主管单位及行业协会统一组织专业人士到会观摩、交流；
派发20万张参观券和20万份邀请函直接邀请中部六省城市及下属的县市的经销、代理商商场超市、批发市场、餐饮酒店、和相关政府部门负责人前来参观、洽谈、定货；
定期向全国各省市大、中、小型肉食品生产企业、各养殖大户、肉食品代理商及各连锁超市等相关负责人发送电邮、短信等参观信息；
通过国内各大同类型展会宣传，如：山东省、河南省、山西省、湖北省、湖南省、江西省等展会，大量派发邀请函、门票、展讯、激发买方的兴趣，形成全方位宣传；
通过30多家专业刊物、90多个专业网站和20多家报纸、电视台等推广宣传本届展会；
通过与全省17地市专业批发市场的合作，邀请经销、代理商等专业人士参观、洽谈
在安徽省汽车站、火车站、大型批发市场以及各小区制作条幅、彩旗宣传大会；
在本市繁华地段，人流量大的地方免费派发入场券20万张，做全市大规模覆盖宣传。
【资费标准】
1、展位费用：(2011年9月10日前报名参展并交清参展费用的，送三星级酒店标间1间3天住宿，参展面积在36㎡以上的特装企业，加送会刊彩页1版和彩拱门1个，逾期不再享受此优惠活动)。
2、会刊广告：最为有效的展会后期宣传方式，广告内容有展商自行设计、提供。
