时间:2011年11月25－27日 地点:安徽国际会展中心（合肥）
合作媒体：《中国食品报》 《中国食品质量报》 《中国食品工业》 《食品科技》 《食品与机械》 《食品招商代理指南》 《慧聪食品采购指南》 《肉类研究》 《中外食品与包装机械》 食品肉类加工网 《食品安全与质量》 第一食品网 中国肉业网 《肉类工业》 中国食品商务网 中国食品科技网 中国食品机械设备网 中国食品工业网 中国食品产业网 中国食品机械交易网 中国食品设备网 中国食品展览网
主办单位：中国轻工业对外经济技术合作公司 中国轻工业企业协会 中国国际贸易促进委员会安徽省委员会 合肥市人民政府
执行承办：全国食品博览会组委会 合肥华舜展览有限公司
特别鸣谢：安徽电视台 合肥电视台 新安晚报 安徽商报 市场星报 合肥晚报
【展期活动】
◆2011国际肉类安全与发展高峰论坛； ◆肉类新技术、新产品推介会；◆零售企业集团（超市）采购洽谈会； ◆ 新形势下的肉类企业如何运作交流会
【展会日程】
布展时间：2011年11月23-24日 开幕时间：2011年11月25日上午
展览时间：2011年11月25-27日 撤展时间：2011年11月27日下午
【市场前言】
肉类工业是国计民生产业，是中国农牧业的重要组成部分，肉类食品的生产与供应是关系人民生活质量和生活水平的重要方面。肉类食品快速增长，我国近年来人们收入水平的提高也直接拉动肉类市场继续扩大和消费结构进一步升级。
安徽是中部地区人口大省，随着中央中部崛起战略的实施已融入长三角经济圈，经济水平在大幅提高。安徽是全国最大的食品生产基地，最大的食品消费市场，生产与销售一直在全国名列前茅，食品产业逐渐成为安徽支柱型产业，肉工业市场的需求在不断的增加。
为充分展示我国肉类工业发展成果、推动中部肉类工业快速发展、搭建企业交流贸易的平台，满足专业采购商的市场需求，组委会决定于2011年11月25日在安徽省合肥市举办“2011中国（安徽）国际肉类工业展览会”，同期召开第五届全国食品博览会，全国食品会已在山东成功举办了四届，累计展出面积110000平方米，参展企业3800余家，累计贸易成交额120亿元，参观观众达20万人次，是我国食品行业重要的经济活动，极大的促进了国内与国际间食品行业的交流与合作！本届展会从规模和档次上都将突破历届之最，届时欢迎海内外企业踊跃参与，共同关注食品发展和安全问题，共赢食品行业盛会，让我们相聚在美丽的中部绿都----合肥！
