山东省畜牧兽医信息中心发布的最新统计数据显示，11月6日至11月12日，山东猪肉价格连续第五周下跌，而生猪价格已止跌反弹。
据山东省畜牧兽医信息中心对全省26个集贸市场价格定点监测，11月6日至11月12日，山东省生猪价格为13.74元/公斤，同比回落16.01%，环比上升0.22%;猪肉价格为24.72元/公斤，同比下降11.81%，环比回落0.32%。猪粮比价为8.04：1，同比降低16.22%，环比上升0.19%，一头育肥猪利润约为100元，自繁自养头均盈利约为250元。
山东省畜牧兽医信息中心高级畜牧师胡智胜说，目前，低温天气是支撑猪价上涨的主要因素，而环保政策加快出清了中小散户的过剩产能，虽然本周猪价整体窄幅震荡盘整，但后续继续下跌可能性较低。
此外，专家分析认为，11月中下旬至次年1月中旬是猪肉传统消费旺季，下游屠宰企业为元旦春节备货，继续拉动需求，有望带动生猪养殖景气度季节性回升。
