端午节后猪肉消费将有所回落

　　生猪市场最近两天趋于平稳，之前一周猪价大幅下跌，4-5天前，全国瘦肉型生猪出栏均价已经下跌到13.8元/公斤，直至周五，全瘦肉型猪出栏均价已经跌至13.76元/公斤。受猪价影响，仔猪价格已经跌破40元/公斤，达到38元/公斤左右。

　　不管肥猪价格还是仔猪价格，都比春节之前下跌了20%左右，比去年同期下跌40%，肥猪和仔猪价格下跌的主要原因是3-4月应该出栏的标猪并没有正常出栏，导致五一之后标猪和大猪同时积压，使生猪市场供应量增加，但经过20多天市场低迷过程之后，现在这部分积压已经得到了进一步消化。据小编分析数据显示，屠宰企业收猪难度正在增加，养殖户出栏更加谨慎，抵触情绪也在增加，所以我们认为，猪价已经没有下跌空间，近期会出现小幅反弹。另外，饲料成本最近还在上涨，猪粮比价已经跌到7.5:1左右。

　　东北三省反弹态势也并未能持续。市场缺乏利好支撑，转价好转困难，全国大部分地区猪价跌破14元，仅7省市猪价保持在14元/公斤以上，新疆地区猪价已跌破13元/公斤。目前据端午节仅剩一周时间，我们预计端午节提振作用有限，且在端午节后猪肉消费将有所回落，猪价6月上旬止跌好转困难，到6月中下旬端午节后需求阶段性疲软影响减弱，加之猪价跌至阶段性低点，猪价或有止跌企稳机会。