猪肉消费逐步启动旺季即将来临

　　湖南

　　据湖南省畜牧水产局今年第46周对全省23个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测，本周全省大部地区生猪价格持续保持稳定，猪粮比价为8.06:1，养殖户出栏生猪头均盈利300元以上。近段时期，湖南省市场博弈趋于平衡，生猪价格总体稳定。目前南方地区开始进入腌制腊肉的制作，此外，最强冷空气即将到来，也有利于提升猪肉市场需求，在市场利好因素作用下，生猪价格上扬窗口有望再度开启，预计全省11月下旬生猪价格或有小幅走高趋势。

　　重庆

　　武汉市商务局的数据显示，目前市场猪肉供应充足，价格持续小幅下降。本周白条肉批发价下降1.8%，超市内猪肉零售价下降0.18%，其中腿夹肉下降7.25%。

　　餐饮人士称，时下季节灌香肠有点早，一般是进入冬至后各家各户买肉做腊肉腊肠。不过今年的春节来得早，近期如果温度降了，碰上好天气，提前灌香肠也干得快，口味也不会太差。

　　黑龙江哈尔滨

　　据发改部门价格监测数据显示：11月22日，猪肉平均零售价格每斤14.11元，较昨日上涨2.32%，较上周上涨2.92%，较上月上涨1.66%，较去年同期上涨2.69%。11月初生猪价格每斤8.00元，11月22日，生猪价格涨至8.50元，上涨了6.25%。

　　据悉，生猪价格上涨原因主要为消费需求增加。

　　山东泰安

　　据市物价局泰山区分局监测数据显示，11月17日生猪价格为8.3元/斤，比10月18日7元/斤上涨18.6%；较上年同期8元/斤的价格同比上涨3.75%。生猪价格的上涨，带动白条猪肉的价格也出现回升，11月17日的白条肉零售价为13.5元/斤，较上月同期12.8元/斤环比上涨5.5%。

　　对于猪肉价格上涨的原因，市物价局泰山区分局工作人员解释，生猪价格上涨的主要原因是，进入冬季，猪肉消费及加工的旺季来临，人们对猪肉的需求开始增多，导致生猪价格上涨。

　　安徽合肥

　　到了“腌腊季”，合肥猪肉卖得快。据省物价局价格监测局监测，上周（11月12日至19日），畜禽肉类市场交易稳步增长，日均交易量达480吨。整体肉价平稳。猪、牛、羊肉批发价每500克分别为9.7-10元、22-25元、18-25元。主要是随着气温下降，合肥地区逐步进入腌腊季节，猪肉消费需求趋旺，同时牛羊肉销售也进入旺季。