整洁的环境，宽敞的空间，舒适的温度……11月19日，来到商水县固墙镇的生猪养殖小区，没有印象中令人掩鼻的难闻气味，也看不见满地的猪粪和污水，“二师兄”们舒服得不时发出哼哼唧唧的声响。
“以前可不是这样。”养殖小区里最大的养猪户李建国说，“那时污水都是直接排到门口的沟里，又脏又臭，一到夏天蚊蝇乱飞。”
据李建国介绍，这一切都得益于省农科院在固墙镇推广的先进技术。不仅改变了环境“脏乱差”的状况，而且最让人头疼的猪粪尿通过先进技术“施法”，摇身一变成了宝。产生的沼气、沼液和沼渣，不仅满足了自家猪场供暖和田地、果园施肥等的需求，还能用在毗邻的田地，帮助周边农户增产增收，实现了农业循环生金。
“猪-沼-菜”新模式解决粪污处理难题
李建国的养猪场采用的是省农科院去年开始在商水县推广的“猪-沼-菜”生态种养模式。作为当地政府与省农科院开展的院县合作“521现代农业科技示范工程项目”的一项重要内容，目前该模式已在养殖小区的20座猪场全面推广应用。
固墙镇畜牧工作站站长胡德林告诉记者，近几年当地生猪养殖业取得了长足发展，生猪出栏量大幅增加的同时，产生的大量粪污给周边环境造成了很大负担。这不仅污染农业生产环境，而且威胁着人类的生存环境。
“养殖小区内生产管理大多是比较松散和落后的，十分需要科学技术方面的支持，尤其是先进的饲养管理技术、疫病防控技术和粪污处理技术。”省农科院畜牧兽医研究所副研究员王克领在一旁补充道。
据了解，为充分利用土地资源，实现养殖场粪污的无害化处理，并进行资源化利用，去年，省农科院畜牧兽医研究所以商水县固墙镇养殖小区为龙头，进行“猪-沼-菜”生态种养模式示范推广，并逐步在小区内企业全部实施，目前已初步形成了“绿色、环保、低碳”的生态农业种养新模式。“我们推广的生态种养模式主要采用‘干清粪技术’。”据王克领介绍，这种工艺不但能减少养殖生产中的用水、用电量，大量节约水资源，还能保持固体粪便的营养物，提高有机肥肥效，降低后续粪、尿及污水处理的成本，特别适合我国中型规模养殖企业。
“猪-沼-菜”新模式省力又增效
“干清粪技术”的核心就在于CSTR反应器，可以化腐朽为神奇，产生沼气、沼液和沼渣三种不同的产品。沼气是一种清洁能源，可以用来做饭、取暖、发电。沼液稀释后可用于粮、菜、果及林地施肥;与水按1∶3的比例稀释后做叶面肥施用，不但节约农药，还可对养殖车间进行消毒。沼渣则是种植业上好的有机肥料。“1万头生猪每天的排泄量大约是10吨，经过发酵后可以产生80立方米沼气、4吨沼渣、6吨沼液，增加经济效益近万元。”
记者在李建国的养猪场里看到，一排排水泥浇铸的猪栏被金属管隔成双层，猪住在上层，粪尿排往下层，被冲到专门的处理池，大部分猪粪被直接清理后经发酵制成有机肥，少部分猪粪及尿液等进入沼气池。在这种有机肥和沼液的浇灌滋养下，蔬菜瓜果不仅长势旺盛，也省了一大笔化肥农药的花销。尝到甜头的李建国干脆承包了养殖场周边的600亩土地，建设了蔬菜大棚、葡萄园及花卉苗圃，每天生产的沼液通过管道被源源不断地送入田地，不仅鼓了钱袋子，还基本实现了“零排放”。
“猪场环境变好了，现在我这儿的猪‘生得多、病得少、长得快’，这沼气池不仅省工夫还能挣钱，种植的蔬菜瓜果都是真正的绿色食品，在市场销路可好，今年效益还不错。”李建国欣喜地说。
“猪-沼-菜”新模式推广势在必行
“通过在固墙镇养殖小区实施‘猪-沼-菜’生态农业种养模式示范推广，有效地整治了养殖污染，提高了农业效益。目前该养殖小区平均每头生猪效益能增加四五十元，各项生产指标显著高于省内养猪业平均水平，绿色、循环农业已初现雏形。”商水县畜牧局副局长李保中说，商水是我省的生猪养殖大县，养猪业规模正在不断扩大，已成为推动当地农业发展、农民致富的支柱产业，推行生态种养模式势在必行。
“自‘521现代农业科技示范工程项目’开展以来，我们与省农科院多次举办科技培训班，今年以生态种养模式为主题，已成功举办4次，培训人数400人次，发放科技资料1500份，讲授了猪场粪污资源化处理技术，猪场沼气生产实用技术等，取得了良好的效果。”李保中表示，下一步将逐渐在全县范围推广“猪-沼-菜”生态种养模式，使该县的养猪业早日走向规模化、集约化生产。
