两个部门的监测数据显示，从7月份开始，河南省鸡蛋价格一直在上涨，中秋节过后，蛋价才开始有所下降。
鸡蛋
俩月时间每斤涨了一块三
据河南省地方经济社会调查队昨日发布的价格监测结果，自7月下旬以来，河南省鸡蛋价格快速上涨，截至9月上旬，全省鸡蛋平均价格上涨了37.32%，每公斤上涨2.65元。
据该机构对全省18个省辖市的监测数据显示，鸡蛋平均价格由7月中旬的每公斤7.10元一路上涨，至9月上旬涨至每公斤9.75元，每公斤上涨2.65元，上涨幅度为37.32%。而且18个省辖市的鸡蛋价格涨幅均超过32%，其中新乡涨幅最高，达到47.06%，南阳涨45.59%，安阳涨42.46%，商丘涨41.43%。
鸡蛋价格迅速上涨，主要有三方面原因。一是近期进入鸡蛋消费旺季，二是产量下降，三是蛋鸡养殖成本上升。
另据省商务厅监测，上周河南省鸡蛋零售价环比下降1.66%。这是两个月来，蛋价首次出现下降。
猪肉
从5月中旬开始，一路“涨声”
从7月中旬以来，鸡蛋零售价一直在涨。节后，终于降下来一点。但猪肉价格从5月中旬至今，一路震荡上涨。
据省商务厅监测，上周河南省生活必需品市场重点监测的60种商品中，24种价格上涨，占40%;12种价格持平，占20%;24种价格下降，占40%。
分大类看，猪肉、蔬菜、水果、奶制品价格稳中略涨，禽类、鸡蛋、水产品价格稳中有降。
上周河南省猪肉零售价小幅走高，环比上涨0.34%。从5月中旬开始，猪肉零售价由每公斤24.26元，一路上涨。
目前，市场上猪肉零售价每公斤26.72元。
此外，上周河南省蔬菜批发价环比上涨1.02%。其中油菜下降幅度较大，为16.22%。
省商务厅有关负责人表示，目前正处在季节交替期，蔬菜生产进入换茬期，蔬菜供应量较小，加之节前需求量稳步攀升，预计后期我省蔬菜价格仍将上涨。
