全国外三元生猪均价较08月05日上涨0.03元/公斤,涨幅为0.17%,较上周同期上涨0.31元/公斤,白条猪肉均价21.33元/公斤,较上周同期上涨0.38元/公斤。今日猪料比价为4.78:1,较08月05日上涨0.01,较上周上涨0.10,涨幅2.03%。
生猪市场行情较08月05日震荡调整。江苏、山东维持涨势,涨幅较大分别为0.6、0.3元/公斤;吉林、河北、山西、安徽、江西、河南、湖北等地猪价小幅上涨,涨幅为0.1-0.2元/公斤;其余地区猪价呈现下跌之势,北京下跌幅度达0.3元/公斤。今日,全国生猪均价最低为山东地区14.8元/公斤,最高仍为新疆地区17.4元/公斤。
近期高温天气持续炙烤猪市,尽管猪肉消费有所抑制,但是气温过高,影响生猪调运,造成地区间阶段性猪源紧张,促进猪价持续上涨,今日猪价整体仍是涨势。但是,猪肉消费一般,部分地区屠宰场试探性回调猪价,且近日多地猪价弱势企稳,养户惜售现象减少,局部猪价小幅下调。后期压栏生猪集中出栏及屠宰场压价对猪价将会形成一定冲击,预计后市猪价回落风险加大。