最近一个时期以来,生猪市场价格波动较大,连续两个月大幅下跌,由每斤8.9元跌至现在的每斤6.5元,引起各级物价部门及广大养殖户的极大关注。为此,任城区物价局组织工作人员,对全区当前生猪生产成本收益、价格波动情况和未来价格走势进行了调查和分析。
调查结果显示,目前生猪价格跌势已经逐步趋稳,但在未来两三个月内还有可能小幅下跌。养殖利润明显下滑,处于保本微利状态,养殖户有惜售观望心理,补栏积极性不高,盼望尽快出台生猪市场调控政策,维持生猪市场的基本稳定。
据任城区物价局工作人员介绍,从2012年10月到现在,生猪价格呈现先涨后跌走势。2012年10月至12月涨势较缓,进入今年1月份,价格犹如过山车,忽高忽低,由2012年12月27日的8.1元迅速上涨到9.3元,再由9.3元的高点快速回落到今年1月31日的8.4元。此后,跌势便一发而不可收拾,一路下跌到目前的6.5元,基本回落到了7个月前的生猪行情,并有继续微幅下走的趋势。究其原因,生猪价格下降主要是受2011年下半年利好行情的刺激,生猪存栏量和出栏量逐步增加,生猪供应出现供过于求的局面,致使价格一路走低。
据工作人员分析,今年生猪消费后劲不足,价格跌幅加大的原因有三个:一是居民消费习惯在逐步改变。随着居民生活水平的逐步提高,对肉食的消费已经成为日常消费常态,“大鱼大肉”已经不再是过年的专利和标志,居民正逐步倾向于更健康的生活方式,新年期间对猪肉的需求量和储备量减少; 二是对食品安全的担忧。目前,各类食品安全问题层出不穷,“瘦肉精”、“速生鸡”等食品安全事件不仅对居民身体健康造成伤害,同时也打击了人们对相关产品的信任,从而减少了消费量转而寻求更安全的食品;三是由于国家提倡节俭,肉食类节前福利需求减少,餐饮业生意转淡,餐饮消费习惯也有明显改善,浪费减少。
任城区工作人员表示,目前,任城区生猪存栏量仍处于高位,而消费量则有减缓的趋势,2013年二季度生猪行情仍不容乐观,有可能还会小幅下走。但养殖户心态趋于成熟,既不急于大量抛售,又不盲目乐观,持一种谨慎的观望态度。另外,目前盈利虽然大幅下滑,却还没有进入亏损的红线,在这种情况下,多数养殖户选择谨慎地维持现状,短期内不会出现大量淘汰出局的局面,但会出现存栏量的继续收缩。