其它观察
上周四USDA（美国农业部）公布了季度谷物和油籽库存。9月1日库存量比行业人士的平均估值多3亿蒲式耳，这是个重大新闻。（USDA公布的是17.08亿蒲式耳，- 行业估值平均为14.07蒲式耳）。结果：玉米每蒲式耳价格大跌30美分跌停。该周玉米每蒲式耳跌了56美分。对养猪生产者来说，这实在是好消息，玉米价格从7月1日以来每蒲式耳已经涨了1.50美元以上，这让养猪生产者如芒在背。
美国上周生猪出栏219.1万头；去年同周为 233.6万头。219.1万仍然是个很大的数字。我们认为未来几周当中价格将继续保持强劲，但每周220万头的出栏量下估计不会涨得更高（上周五依阿华 -明尼苏达价格为76.55美分/磅瘦肉）。一年前51-52%的瘦肉猪为50.02美分/磅。相比之下美头猪能多卖50美元。这是个巨大的差距，但这正是我们迫切需要的。
 9月冷库存量猪腩为6.89万磅，上年48.978万磅。今年仅为去年的14%。冷库里几乎没有猪腩，这对猪价和肉价来说是个非常好的消息。猪腩现价1.30美元/磅，这个价格非常好。
上周500-550磅的母猪平均价格为62.64美分/磅；上年同期是30.86美分/磅。这样的话同比每头猪相差150美元以上。这是经济形势的真实反映。去年生猪市场不景气，更多母猪走向市场。今年生猪市场强劲，母猪上市量减少。
总结
谷物价格调低是个好消息。一直也没有看到谷物需求有什么新的增长，因为全球畜牧生产没有新的增长，我们一直纳闷，谷物价格怎么能维持在这么高的水平上。南半球（巴西、阿根廷、澳大利亚，等等...）现在开始播种了（那里是春天）。他们会种很多，因为高价总是会刺激种植面积增加。