新农养猪网消息：5月猪肉价创近三年新高，“至少还将小幅上涨三个月”
曾经一度扮演通胀风向标的“猪”又来了。
进入5月，猪肉价格再次上演“疯狂过山车”。新华社的报道以“一些地方甚至出现‘一天一个价’的涨势”，来形容目前有些“疯狂”的猪肉价格。
究竟是什么原因造成此轮猪肉价格快速上涨？多家券商的研究人员认为，猪仔存栏数量低所造成的巨大供需缺口，是此轮价格上涨的主因。他们同时认为，目前的猪肉价格仍未见顶，涨势至少还会维持三个月，极有可能到明年春节前仍将保持高位。
从过往经验看，猪肉价格对CPI影响较大，一般猪肉价格每上涨15%，就会拉动CPI上升1%。2007年-2008年，全国猪肉价格曾发生长时间持续性上涨，之后曾引发全面的通货膨胀。因此，此轮疯涨的肉价同样让人担心是否会引发更为严重的通胀。分析师李明亮就此表示，由于去年7月开始猪肉价格大幅上涨，所以今年7月的同比数据将会较6月大幅回落，这实际上也就确立了通胀将在6月见顶。
5月上演“猪疯狂”
5月31日，早报记者在世纪联华位于浦东的一家大卖场内看到，上食五丰及爱森的品牌猪肉售价颇高，最好的里脊肉价格已经达到33.8元/公斤，后腿精肉的价格为25.8元/公斤。工作人员说，据他测算，5月底猪肉价格较5月初大约上涨了17%。
不仅是上海，近期猪肉价格涨速加快的现象已在全国出现。商务部最新周度数据，5月前两周全国的平均猪肉价格为20.24元/公斤，同比大幅上升48.25%，环比（比上月同期）上升1.80%，保持了自2010年7月以来的持续上涨。国家统计局的旬数据显示，5月上旬，猪肉价格环比上涨0.8%，中旬环比上涨3.3%，呈加速上涨趋势。
统计则显示，5月9日-5月15日一周内，猪肉价格涨势依旧，仔猪价格涨势迅猛。当周全国出栏肉猪价格继续上涨，平均价格15.5元/公斤，周涨幅达3.2%。全国仔猪价格涨至31.55元/公斤，周涨幅达3.4%，同比上涨87%，已创近三年的新高。
国泰君安的研究报告指出，尽管预计到5、6月将出现一个猪肉价格上涨的小高峰，但5月猪肉价格实际涨幅仍略超出预期。
中国生猪预警网首席分析师冯永辉对媒体表示，5月9日至15日是全国生猪市场标志性的一周，五一节后猪价的强劲上涨带动养猪盈利终于突破400元/头大关，创造了2008年8月份以来新高。
由于国内供应不足，中国正在加大进口猪肉的总量。美国农业部近期发表的题为《美国出口到中国的猪肉在增加》的报告，披露了中美双边猪肉进出口情况。报告指出，美国出口到中国的猪肉自2010年夏季起迅猛增长。2010年7月起，美国出口到中国的猪肉销售量跳涨到1万吨/月，而今年一季度出口量一直维持或超过这个数字。截至2011年2月的8个月内，美国累计对中国大陆出口猪肉达19.25万吨，货值为1.69亿美元；出口到中国香港（大部分又将流向内地）也达6.36万吨，货值为9200万美元。
