近年来猪肉进口逐渐增长的事实逐渐瞩目，而且也成为了养殖者诟病很深的一个事情，预计 2016年进口比例有望进一步攀升达到2.8%，而且前七个月的进口量或已经达到了去年一年进口的数量。对于进口猪肉的冲击性官方习惯说杯水车薪，养殖户却忧心忡忡，在如今国内外竞争如此激烈的背景下，我们不得不提高警惕。
说起近年来进口猪肉为何暴涨，首先是巨大的内外价差。尤其是像今年这样的行情，肉价高企、供应紧缺、采购困难，大型肉制品加工企业面临着较大的成本压力，因此纷纷选择进口环节成本压力并保障供应。
当然这也有政策层面的原因，一是这是一种必要的贸易;二是政府减少了对猪市的直接干预，把市场还给市场，那么就开始转向推动以市场为导向的猪肉供需新平衡。
总之，差价、速度和宏观干预减少极大的刺激了进口猪肉流入我国消费市场。
为什么说进口猪肉“雷声大雨点小”
首先从宏观政策来看，从去年开始政府决定减少直接干预，把市场还给市场，更加尊重市场自身的运行规律。但是减少并不等于完全的放手，加之目前本国的实际国情以及生猪养殖业成本结构的需要，完全的以市场为导向是不现实的。为平衡供需，稳定市场，进口肉的减少与增多还是会根据实际需要的前提下做出调控。
其次是我们国家自身的消费特点和饮食结构决定的。我国消费结构仍以热鲜为主，而且消费习惯和需求不断升级，更加注重环保和生态，如今以往的“年味猪”呼声很高。另外今年史密斯菲而德猪肉在华销售遇冷，可以看出本土猪肉在国民心中的地位依旧是根深蒂固的。
最后从食品安全方面来看，消费者对此的关注度持续上升，而且国家近年来也在从严治理。那么像欧美等国的瘦肉精问题依旧是消费者不会接受的。
猪价涨跌有时尽：养殖户要长远打算
广东省网友“杀猪过年”反映，惠州这几天猪价慢涨，今天终于又回到了10元，可我的栏里却已没有了猪，因为我在八月十号10.1时清完了，那时均重287斤。而我隔壁猪场和我同时外购的猪苗，留下一百头压栏到今早开卖，均重331斤，硬是一头猪比我的多赚了近两百元，而且还省了二十头猪的猪苗本钱，看来有时适当压栏还是挺好。
猪价没有永远的涨，也没有永远的跌。适度的博弈和压栏确实是快速推高猪价的有力手段，但是千万不能赶上集中压栏，一旦如此亏损和被打打压的风险就大了。现在也是业内建议正常出栏就是怕大家集中压栏节点，造成集中出栏打压猪价。
目前很多专业育肥户在纠结当下要不要进猪苗，同时也计划向自繁自养转型。确实目前行业转型、环保加码，养殖门槛也提高，在规模化大力发展的背景下，养猪人为长远做打算还是要根据自身的资金、经验和饲养管理技术为主。
目前能繁母猪存栏还在近十年来历史低位缓慢调整
此轮上涨猪周期转入下行猪周期是必然的，但是此轮猪周期的走势与以往又是大不同的。此次猪价上涨没有大肆的快速的补栏，猪价没有大涨大跌的走势，这对于行业发展和养殖户盈利而言创造了一个较好的环境。
此次猪周期面临的背景是整体宏观经济下行，行业洗牌产能长时间低位，环保加码导致禁养限养成为常态，小散大量退市而规模化企业大幅扩张，猪价上涨养殖户补栏不积极，同时猪市面临着大量进口肉的冲击，而且年初“极寒”和年中“暴雨”等极端天气对养猪业产能恢复也产生了较大的影响。以上种种，决定了产能恢复较慢的局面，业内认为目前能繁母猪存栏还在近十年来历史低位缓慢调整，猪价仍将在上涨阶段高位调整一段时间。
猪价稳就是好事情 养殖户出栏和压栏要灵活
湖北省网友“戒”反映八月初本地三元价格回稳在9.4左右，然后中下旬落在9.1。进入九月后，从二号开始猪贩子终于又开始松口一毛在下面收猪，面对少的可怜的大猪存栏，加价也出现不了六、七两月疯狂逃命的场景，今天又九块三了，猪价稳就是好事情，不求大涨也别落。
其实从很多养殖户的角度来看，大家觉得猪价涨的太慢了，确实我们从7月份就开始盼，终于到9月份看到了希望。与其说猪价涨的慢， 不如看清现在的事实。目前依旧是利好大于利空，但毕竟大猪周期是下行的，供应缺口有冲击，因此猪价涨势较小。但是现在的价位并不低，养殖户的盈利空间也较好，我们不要因为猪源紧缺就肆无忌惮，适时的把锋芒收一收实则是以退为进、自保的好方法。适时出栏其实是为了规避集中出栏而招致屠宰企业的压价甚至围剿。
