今年以来，生猪价格一直处于攀升状态，5月份生猪均价仍然整体呈现稳中小幅上调走势，并再次刷新历史新高。农业部数据显示，2016年5月第4周，猪肉价格每公斤31.20元，环比涨0.4%，同比涨37.8%。
记者走访本地市场发现，超市以及农贸市场的猪肉价格持续攀升。猪后腿、猪腰盘价格相对较低，猪后腿售价普遍在14元至17元每斤，猪腰盘普遍售价在13元至16元。排骨价格最高，有肉摊的猪排骨卖到了24元一斤。
于洪区西江街附近一家超市的工作人员告诉记者，今年以来猪肉价格一直在涨，尽管目前已经进入夏季淡季，但是并没有明显的降价。
沈阳市物价局价格监测中心数据显示，6月3日沈阳猪瘦肉的平均价格为33.86元/公斤，较去年同期上涨9.43元/公斤，猪腰盘的平均价格为32.14元/公斤，较去年同期上涨9.64元。
对于涨价原因，物价部门在此前公布的分析中表示，由于生猪市场自2012年以来连续三年亏损，促使产能大规模淘汰。由于生猪生产周期较长，生猪供给紧缺现象一直未能改变。
考虑到国内生猪存栏量不足的状况短时间内不会改变，预计在近期内，生猪出栏价大幅下跌的可能性不大，仍将维持在相对高位。同时，后市猪肉价格或将受生猪价格上涨拉动，在消费淡季出现上涨。
