2016年第21周生猪价格为20. 74元/千克，较上周上涨0.68%;猪肉价格为30.52元/千克，下跌0.59%;仔猪价格为65.68元/千克，较上周上涨1.23%;二元母猪价格为2090.47元/头，下跌0.54%。农业部监测数据显示，5月第2周全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉出厂均价涨至26.38元/千克，较上周上涨0.46%。5月第2周商务部监测全国白条猪批发价为26.28元/千克，较上周上涨0.57%。
猪粮比价：本周猪粮比为11.43:1，较上周下跌0.11。玉米价格为1.82元/公斤，较上周上涨 0.03元/公斤。本周自繁自养盈利1185.75元/头，较上周下跌24.58元/头。小麦收割在即的农户及粮库腾库出售令普通玉米行情承压，普通粮价将围绕轮换粮成本调整，优质粮源渐趋紧俏，价格预计维持坚挺。
猪肉价格：农业部、商务部监测白条肉价格及白条猪价格较上周持续上涨，虽市场需求不佳，但猪价持续高位，肉价跟随小幅上涨。
仔猪价格：仔猪价格上涨，超出去年同期98.8%，全国500个农村集贸市场仔猪均价上涨至50.64元/千克，三元仔猪价格涨至65.68元/千克。受供应紧张及猪价高位影响，仔猪价格持续上涨，但目前价格较高，补栏成本上升，建议养殖户理性补栏。
生猪价格：储备肉影响减弱，猪价再次上涨。猪价震荡上行，吉林、辽宁较上周上涨0.1-0.15元/斤。北京在10.4-10.6元/斤，较上周上涨0.20元/斤。浙江在 10.5-10.8元/斤，较上周上涨0.01-0.05元/斤。新疆在9.9-10.1元/斤，下跌0.11元/斤。四川跌至10.3-10.5元 /斤，河北涨至10.4-10.6元/斤，山东涨至10.3-10.5元/斤，河南跌至10.2-10.4元/斤，广东跌至10.6-10.8元/斤。
2016年第21周储备肉对猪价影响减弱，猪价再次上涨。近期农业部公布数据显示4月能繁母猪存栏环比上升 0.3%，生猪存栏环比上升0.6%，养殖户已逐渐恢复补栏，虽然能繁母猪存栏开始回升，但这并不意味着生猪供应就恢复了，对短期内猪价仍无太大影响，此批母猪从受孕到仔猪到出栏至少要到本年年末至明年年初，因此不必过于担忧。饲料方面，进一个月豆粕价格暴涨带动饲料原料价格，助推饲料价格上涨，养殖户饲养成本抬升，猪价理论上有上涨需求。
