无锡市物价局生猪成本动态调查数据显示:自2月下旬以来,我市生猪价格又启动新一轮上涨,目前正逐步逼近10元大关,3月中旬外三元猪出栏平均售价9.80元/斤,环比上涨3.16%;玉米价格有所回落,均价0.93元/斤,猪粮比上升至10.54:1,根据国家发展改革委、财政部、农业部、商务部联合对外发布重新修订的《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》,猪粮比价高于9.5∶1,进入价格重度上涨红色区域。
目前,生猪价格在猪肉消费需求不足时仍持续上涨,主要原因依然是市场供应偏紧,供求存在失衡:一是产能不足,农业部公布数据显示,2016年2月份国内生猪存栏环比下跌1.80%,能繁母猪存栏环比下跌0.60%,生猪产能仍处于下行通道。二是供应透支,春节前猪价走高,养殖户集中出栏获利,透支了本该节后出栏的生猪供应,这也是现阶段出栏生猪重量下跌的原因。
业内人士分析,短期内生猪供应紧张的态势难以得到缓解,或将支撑生猪价格继续高位运行,虽然未来仍有可能继续突破新高,但是潜在风险正逐步加大:一是政策性风险,目前部分地区已进入价格重度上涨红色区域,如果进入红色区域的时间拉长、范围扩大,政府或将采取宏观调控措施,通过投放冻肉储备、增加猪肉进口等方式增加市场供应,平抑价格。二是市场性风险,受寒潮天气和能繁母猪存栏量减少影响,2016年以来仔猪价格快速上扬,农业部上周公布数据仔猪价格已涨至38.97元/公斤,较去年同期上涨96.80%。我市江阴临港地区已出现“千元仔猪”,后期出栏成本将明显提升,对于外购仔猪的养殖场而言,如果出栏时生猪价格低于8.5元/斤,出现亏损风险的概率非常大。因此,建议养殖户谨慎补栏,保持理性的出栏节奏,适时逢高出栏,及时调整存栏量。