现阶段生猪价格之所以持续不上涨的阶段性因素是养殖户出栏积极性太高,导致市场猪源充足,供求关系进一步失衡,加上疫情的散发,猪价只能暂时保持弱势调整。如果从大方面上讲其实还是供求关系的影响。消费、疫情、出栏、压栏等等因素都在作用于供求。
我想消费因素对供求关系的影响还是非常大的。湖南省一位网友分析道虽然大家对后市长远的期望比较高,但是现实情况不得不让我们多思考一下。现在是消费水平太低,大碗酒大碗肉的年代已经终结了,现在是维生素年代,现在是机械化代替了太多的劳动。人们不需要太多的能量,所以吃的肉也少很多,你们看看自己的菜碗,看看邻居家的菜碗,是不是一碗肉要吃几天才完?网友对此的比喻还是比较写实的,随着经济的发展以及生活水平的提高,大家的消费习惯和饮食结构都在变化,所以说如果猪肉消费持续低迷,那么他对猪价的影响也是长久的。