近期各地养猪人普遍咨询猪价上涨时机何时能到来，由于南方做腊肉的消费高峰迟迟未到，部分地区已经出现恐慌情绪，出栏集中。在此，我们再次对春节前全国生猪市场走势做详细分析。本周末已迎来“冬至”节气，也就意味着全年中最冷的一段时间已经开始，同时由于40天后就将迎来春节，因此，南方需求高峰的推后，既有可能和北方杀年猪的需求高峰重叠。
但是，当前猪病形势对猪价的上涨形成了极大的制约。由于当前全国总体存栏已经达到非常高的水平，存栏及可出栏大猪的基数都非常大，一旦出现猪病疫情引起恐慌的现象，便可能导致恐慌性抛售，最终导致猪价在需求旺季不仅不涨，反而下跌。这种现象在2010年初曾出现过。
2009年底、2010年初，全国各地五号病普遍严重，发病率非常高，再加上2007、2008年连续两年的高盈利导致母猪存栏、总存栏处于非常高的水平，2009年中的短期亏损并未导致淘汰过剩母猪现象的出现。因此，2009年底的猪病疫情导致恐慌性出栏，在距离春节还有2个月的时候便开始了下跌。2月4日春节时，猪价已跌至成本线，随后进入了亏损。期间南方做腊肉、北方杀年猪的需求旺季也并未阻止猪价的下跌。本周猪肉价格已经开始小幅上涨，而猪价下跌，导致“肉-猪价差”扩大。也预示着需求高峰即将到来。建议养猪户可以再观察10天左右，切勿恐慌性抛售。
