11月我省生猪市场价格止跌回升，出现小幅上涨。业内人士预计，随着元旦、春节消费高峰期临近，我省生猪市场价格将稳步上升，但幅度有限。
根据统计数据显示，11月25日全省9个设区市生猪收购均价(外三元)为795元/50公斤，比上期略升2.86%，比去年同期上升8.21%。白条肉批发均价(外三元)为1016元/50公斤，比上期略升1.73%，比去年同期上升9.29%。其中，福州的生猪收购均价为785元/50公斤，环比上涨0.64%，在全省九个设区市中涨幅最小。此外，白条肉批发均价以及鲜肉中瘦肉、五花肉、排骨的平均零售价均与上期持平。
“旺季市场启动，猪肉需求增加，促使猪价止跌回升。”据介绍，11月中下旬以来，全国大部分地区屠宰企业相继开始启动元旦、春节市场的备货，生猪收购力度逐步加大，收购量开始提升，生猪屠宰量逐步增加，食品加工企业以及城乡居民也相继开始腌制腊肉和灌制香肠等，鲜猪肉的终端消费有所回暖。而国内大部分地区(尤其是我省周边地区)生猪市场价格的上升，也带动了我省之前相对较低的生猪市场价格止跌回升，稳中走强。
业内人士分析认为，随着旺季消费高峰期渐近，市场需求有望继续增加，生猪屠宰和食品加工企业的收购力度将会进一步加大，春节前生猪市场价格仍有继续上升的空间，后期我省生猪市场价格将继续稳步上升，但幅度有限。
