春节消费旺季来临前,生猪价格历来上涨,但本周生猪价格意外出现回落。搜猪网数据显示,周四,全国出栏瘦肉型猪均价至15.52元/公斤,较去年同期的16.07元/公斤跌3.42%;猪肉价格至24.39元/公斤,较去年同期24.45元/公斤跌0.25%;三元仔猪均价26.44元/公斤,同比跌4.77%;母猪均价1757元/头,同比涨2.39%。
据了解,近期东北地区猪价继续弱势,受口蹄疫等疫病侵袭,东北猪价出现剧烈波动。湖北等内地也同样受到疫情干扰,本地生猪出栏加快,导致猪价小幅回落。
卓创资讯猪业分析师姬光欣表示,近期生猪价格涨不动主要因为:一是受暖冬影响,冬至节前的腌腊需求量不大;二是养殖户有集中出栏的现象,个别地区有口蹄疫病情促进生猪出栏,导致市场供应增多。
不过,中东部地区开始受到冷空气影响,出现大风降温天气,气温有所下滑,东北地区东部、江淮东部、江南东部等地气温将下降4~6℃。
另一长期跟踪猪价的业内人士认为,预计随着气温的进一步下降,南方腊肉制作需求将保持回升,但天气降温也带来猪场疫情的变化更加复杂,目前猪价走势受疫病和需求市场的双重影响。