冬季寒冷气候与疫病对生猪产业的影响逐步显现,特别是受影响较大的东北与华北地区,生猪出栏量的缩减支撑了猪价的上涨;另一方面,端午备货增加了部分地区屠宰企业采购量,屠宰量增与养殖户惜售,进一步催生猪价上涨。
南方地区受冬季疫病影响较弱,兼储备肉投放的影响,生猪价格基本维持稳定,北方猪价上涨拉动全国猪价小幅上涨。冬季气候与疫病对北方地区影响大于南方,因此短期内猪价走势或继续保持北涨南稳的态势,在此作用下,全国均价仍有上涨空间。
全国外三元生猪均价为21.18元/公斤,较昨日上涨0.05元/公斤;仔猪均价为52.63元/公斤,较昨日持平;今日白条肉均价26.88元/公斤,较昨日下跌0.09元/公斤。今日猪料比价为7.84:1,较昨日上升0.01;猪粮比11.80:1,较昨日上升0.25。