“前阶段受持续低温阴雨天气影响，产笋量偏少，这段时间生长旺期来临，孵笋和自然笋加在一起每天能收获500公斤，每天收入2000多元。”东和乡章梅塔村村民章启伟是小有名气的象牙笋经营大户。春笋本该在春季生长，但他应用稻草和砻糠覆盖技术，进行象牙笋早出高效栽培，让象牙笋提前4个月长出，实现了冬春两季都有产出。
“在自家门口就可以应用农业技术获得较好收成，何乐而不为呢？”章启伟夫妇确信在山上也能挖到“金子”。夫妻俩经营着30亩象牙竹园，去年11月，将覆盖技术应用在章梅塔白哺鸡竹精品园的4亩竹山上。“自然状态下生长的竹园每亩产值3000元，应用覆盖技术的竹园每亩效益有25000元。”
从年初开始，章启伟夫妇俩每天上山挖笋，收获的象牙笋用三轮车装载下山，销售给上门收购的贩销户和预约的客户。春节前夕，象牙笋价格达到每公斤160元。
章梅塔出产的笋在外界有了一定知名度，章启伟懂得珍惜和维护好品牌形象：“要保证笋的品质，价格往上走时也不能惜售，给客户提供新鲜优质的笋是一条不能改变的规矩。”由于常年从事竹笋业，他熟练掌握了笋园的培育、护理和获得高产的技能，遇上笋农前来请教，都会毫无保留地与他们一起分享经验和技术。
