郑玉权:扬州“灵芝大王”用灵芝养鸡

        给鸡吃中药，已不是什么新鲜事。但是，你听过给鸡喂灵芝的吗？灵芝有“仙草”、“瑞草”之称，长期以来，被中华传统医学视为珍贵中草药。扬州市维扬区西湖镇胡场村的扬州康源堂生物科技有限公司，就用灵芝养鸡。

　　5月15日，记者找到扬州康源堂生物科技有限公司总经理、用灵芝喂鸡的扬州“灵芝大王”郑玉权时，他刚从扬州市产品质量监督检验所拿到了一份“鲜鸡蛋质量检验合格证书”。这是他特意为灵芝鸡所产的蛋做的。

　　其实，郑玉权的本意是给他的灵芝鸡产的蛋做个检验，以证明灵芝鸡蛋低脂肪、低胆固醇。“咨询了扬大农学院的专家，胆固醇含量能检测出来，但是国家没有标准，也就没有了比较。”

　　1995年，郑玉权从种植平菇、白灵菇等食用菌逐渐转向种植赤芝——灵芝的一种，初次试水，便一举成功。但还没等郑玉权高兴，一个现实的问题就把他难住了。“没人认可，都知道灵芝是好东西，但都认可野生的，就是不相信种植的灵芝。”即便是能与黄金比价的灵芝孢子，也只能被随意放在一边晾晒。一位朋友看到，抱着试试看的心态，向郑玉权买。“也不知道外面怎么个卖法，最后5元一克成交。”郑玉权后来才知道，1995年，深圳等沿海地区灵芝孢子卖 200元一克。

　　不会做营销，只能靠老客带新客。很多“试试看”的人，成了郑玉权的第一批客人。即便目前郑玉权已开发出了破壁灵芝孢子粉、灵芝超细粉等深加工产品，但是他的灵芝还是只卖100元一斤，孢子粉还是5元一克。至今所有产品都没进入商店、卖场等销售渠道。“跑过市场，但是嘴皮说破了都没用。”

　　人不吃灵芝 他就用灵芝养鸡

　　普通消费者对种植的灵芝不认可，始终制约着郑玉权将他的灵芝产业做大做强。“看书时，发现所有药品的试验都是用动物做的，既然别人不相信我的灵芝，那就干脆给动物吃。”从2005年开始，郑玉权开始试着用灵芝喂鸡。“大部分家庭都吃鸡，如果灵芝鸡能被接受，灵芝也就有去处了。”

　　第一年，郑玉权从江苏家禽研究所进了500只绿壳蛋鸡。从未养过家禽，郑玉权心里没底，尤其是在了解到鸡是一种极易生病的家禽后。可让郑玉权没想到的是，第一年养鸡的他，居然顺利过了这关。“从来没喂过商品饲料，喂的都是掺了灵芝粉的玉米、豆饼制成的颗粒料。”郑玉权告诉记者，从出雏后，灵芝鸡就进行放养。所有的鸡都散养在为种植灵芝备料而种植的杨树林里（杨树的枝丫粉碎后是种植灵芝的主要材料）。

　　“灵芝鸡” 闷在后备箱5天没死

　　一般肉鸡出笼只要80天左右，但是郑玉权的灵芝鸡却要半年。第一批鸡出笼，郑玉权将灵芝鸡放到朋友在四季园菜场里的摊点上卖，虽然起初30元一斤让人觉得不可思议（普通老母鸡一般15－18元/斤），但是很多尝过的人就不愿意放弃了。

　　最让郑玉权对灵芝鸡的品质充满信心的是，2008年12月25日，圣诞节，他送了一只鸡给朋友，是放在纸盒子里的。因为鸡和鸡蛋用的是同样的包装，朋友没在意。就这么放在了后备箱里。2009年元旦，朋友打开后备箱，竟然发现盒子里是只鸡，当即联系了他。不吃不喝五天，这只鸡居然还活着！为了纪念，郑玉权把这只灵芝鸡带回了农场。“现在还在，做了记号，一直养着。”

　　因专长限制 开专卖店还是梦想

　　这样的鸡，照例说销路不成问题。可郑玉权却告诉记者，目前，灵芝鸡和灵芝鸡蛋的销售还主要靠老客口口相传。

　　“2000多只吧，如果能投放市场，应该一下子就可以售完，但是营销不是我的专长。”能够推广灵芝鸡，开一家灵芝系列产品的专卖店，是郑玉权目前最大的梦想。“杨树养灵芝，灵芝加工给人吃，边脚料和多余的灵芝喂鸡，鸡粪又可以给杨树施肥。如果能让更多的人接受灵芝鸡，就能扩大灵芝的种植规模了。”