周秀梅，1976年4月份出生在灌南县百禄镇周彭村。她生在农村、长在农村，深知农村人的艰辛和疾苦，懂得要靠勤劳的双手和不懈的努力发家致富。 1991年初中还没有毕业，她就在家务农，之后又去外地打工。她是一位不安于落后与贫穷的青年农民，在社会上十多年摸爬打拼的经历丰富了她的人生，更磨砺了她坚强的意志和毅力；她又是一位善良、懂事、孝顺的女儿，因为要亲自照顾年迈体弱的父亲，常年在外打工的她决定回家乡自己创业，女儿选择这条路，其实父亲的心里是舍不得的，但是父亲给予的支持确是女儿坚持创业的坚强后盾。
自主创业的路上她付出了巨大的劳苦和艰辛，但是这些在她看来根本不算什么，因为她的思路是清晰的，她的决心是坚定的。四年前，她回到家乡开始了她的创业生涯，在四处打听、通过多方了解和掌握肉鸡养殖的项目信息，尤其是一次偶然的机会让她从其舅舅那里学到了温棚养鸡的技术之后，她决定要在实践中自我摸索和总结养殖肉鸡的经验。就这样，她先在自家周围划了一块地用于投建鸡舍，建成规模是150平方米的标准，而后实验性地饲养了一批苗鸡。经过实践检验，她饲养的白羽肉鸡在四十五天之内让她狠赚了一笔，平均一羽肉鸡的利润达到了七块钱，她成功了。而这次成功更加让她相信，肉鸡养殖确实是一个周期短、周转快、效益又高的值得那些想勤劳致富的农村人投资的项目。
很快，她的成功在全村乃至全镇以及更大的地区范围内都传开了，先是三五家向她学习技术和经验，而后又是十三五家效仿走她的致富路，越来越多的人都建起了自家的肉鸡养殖大棚。而她又是一位期望全村人能够齐心协力、共同谋求富裕生活的思想开放的进步青年，她非常乐意把自己的成功经验与大家分享，大家对她也是十足地信任。一年多的时间里，在镇村干部的指导和支持下，由于秀梅同志的高度责任心，通过全村五十多家养鸡户的共同努力，所有养鸡专业户自发自愿成立了百禄镇养禽专业合作社（以下简称合作社），而秀梅同志在合作社成立大会上顺利当选为会长。这一年多来，周秀梅的典型事迹得到了领导和广大干群的肯定，去年被评为灌南县致富能手，今年又被选为灌南县第十二届人大代表。
为了使合作社能够更高效地运作，进一步搞好全村的肉鸡养殖这个特色产业达到规模效应，使其发展成为全村的支柱产业，秀梅同志通过与山东喜盈盈集团建立长期合作关系，以及与徐州正邦、山东、南通、淮安方向等多家屠宰厂建立多方销售渠道，以确保养殖饲料的供应和成鸡的销售网络。
市场经济环境下，合作社的生存和发展壮大不是一帆风顺的事。市场的竞争规律是无情和残酷的。对此，秀梅作为合作社会长，她任重而道远，她对自己说，也是对所有合作社成员说：“有压力才有动力，不进则退。我们必须树立自信心，要有挑战意识和谋求长期发展的意识。”对于合作社的发展，在先进理念的指导下，秀梅有比较深刻的认识和远景规划，她认为，合作社是一个经济合作组织，组织的发展一要有龙头观念，实现公司+基地+农户养殖模式的规模；二要采取“走出去”的方式，分别与多家企业签定产品供应合同，在确保销路的情况下，将逐步拓宽销售市场；三是将在原基础上建立基地，不仅养殖规模扩大，而且还可实现养殖循环运作；四是在实现产、供、销的前提下，加强自己的饲料基地建设，这样不仅可以解决合作社的饲料供给，还能辐射到周边地区，吸引投资。
在扩大养殖规模的同时，秀梅想到的不只是要为合作社办饲料加工厂作后盾，而且考虑和村环境整治相协调，以维持生态的可持续发展，她坚信，有一分耕耘，就有一分收获。
