在湖南省邵东县廉桥镇新坪村，有一位娃娃鱼养殖大户名叫颜应华，4年来，他养殖的娃娃鱼每公斤可卖到近3千元，年收入高达上百万，成了远近有名的“鱼头”。12月6日，笔者慕名前往该村采访“鱼头”颜应华。在颜应华的娃娃鱼养殖场地，只见成群的娃娃鱼在水池中快活地游来游去,煞是可爱。
颜应华曾经在村里办了一家筷子加工厂，因效益不佳没开多久便停产了。失业后的他整日在寻思新的发展之路。2006年的一天，颜应华在亲戚的喜宴上吃到水煮娃娃鱼汤，味道鲜美，一打听价格非常昂贵，并听人说起张家界有人养娃娃鱼发家致富的事情。他感觉新的创业机会来了，散席回家以后，颜应华的脑子里一直在想着如何将娃娃鱼养殖引回到村里。
2007年初，颜应华瞒着妻子多次到张家界、湖北等地娃娃鱼养殖场学习，联系当地养殖专家到村里考察，结果让他十分欣喜，村里的环境与水质适合娃娃鱼生长。得到专家指点以后，颜应华立即将养殖娃娃鱼的想法向镇领导反映，镇里将其作为重点特色养殖项目给予支持。颜应华的养殖场建立起来以后，他一边向外地养殖专家请教，一边开始在家学养殖技术。
每天他除了将时间“泡”在养殖场，就是在家看有关养殖娃娃鱼的书籍、资料。颜应华的妻子担心因技术问题而亏本，一开始坚决反对丈夫养殖娃娃鱼，但是后来看到他一副信心十足的样子，也就认可了。
这些年，颜应华养娃娃鱼发家致富，不仅建起了新房子，还买起了小轿车。在颜应华的带动与示范下，当地几户村民也开始养起了娃娃鱼。
如今，颜应华的养殖场已经发展到了近500尾娃娃鱼，以前的场地已经容纳不下了，于是他又开始在村里扩建一所500余平方米的专业养殖场。“新场子建好以后，我还要从湖北再购进一批鱼苗，等我的养殖场发展壮大以后，将会带动更多的村民养殖娃娃鱼走上致富路。”采访结束，颜应华充满信心地说道。
