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隆回县虎形山种植千亩雪莲果带动农民致富

发布时间:2011-11-29  来源:红网
摘要:雪莲果的食用部分为根块,形似甘薯。薯块多汁,不含淀粉,可生食、炒食或煮食,口感脆嫩、味甜、爽口,很像甜味比较重而辣味比较轻的白萝卜。薯块和叶可加工制作饮料。雪莲果碳水化合物很少为人体吸收,因此很适合糖尿病人及减肥者食用,具有较高的营养和药用价值。

  红网隆回11月29日讯(通讯员 贺上升 杨敏)11月29日,湖南省隆回县虎形山瑶族乡草原村农民谭冬珍,刚从地里采回1000多公斤雪莲果,被长沙客商以每公斤6元的价格上门收购。
  
  雪莲果的食用部分为根块,形似甘薯。薯块多汁,不含淀粉,可生食、炒食或煮食,口感脆嫩、味甜、爽口,很像甜味比较重而辣味比较轻的白萝卜。薯块和叶可加工制作饮料。雪莲果碳水化合物很少为人体吸收,因此很适合糖尿病人及减肥者食用,具有较高的营养和药用价值。
  
  虎形山瑶族乡地处海拨1000多米的丘陵山区,十分适宜雪莲果种植。乡人大政协通过引进技术资金,扶持当地村民利用山地种植雪莲果1000多亩。由于气候适宜,阳光充足,土壤湿润肥沃,亩产高达3000多公斤,市场前景和销售价格看好,让农民尝到了种植雪莲果的甜头。虎形山瑶族乡采取公司+农户形式,将产品订单销往长沙、广州、深圳等地大型超市,深受广大客户和消费者的青睐。

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