5年前，城市姑娘刘平决定做一件自己喜欢的事情：与农民一起搞养殖。那年她30岁，也同样在那一年，她创办了郑州市平睿专业养殖合作社。
1997年，刘平毕业于郑州市财税专科学校，学的是会计电算化。原本，作为城市姑娘的她，与养殖似乎是毫不沾边的。但在2007年，由于中国又 出现速冻食品被检测出致病菌，婴儿奶粉被检测出阪岐肠杆菌超标，再加上之前的“人造蜂蜜”、“红心咸鸭蛋”等食品安全事件。愤慨之余，为了使更多的人吃上 健康的食物，刘平投资74万元开始了她的绿色林下养殖之路。
刘平告诉记者，2007年，当自己决定要做生态养殖时，家里亲人、朋友几乎都反对。在他们看来，一个城市里长大、从小不愁吃不愁穿的人怎么可能 适应农村那样的生活？更别说还是个姑娘家。2007年8月，刘平引进了无菌蝇蛆养殖技术，由于在常人看来，蝇蛆都是很恶心的东西，不被人接受，所以，当时 别人见她都躲着走；家里人也不能理解她，到家里要穿鞋套，戴手套，吃饭时要用自己的专用餐具；甚至因为这，刘平数月不回母亲那里。“怎么办，还得顶着压力 做，咬着牙挺。”
2009年初，合作社发展已初具规模，而且实现了利润。到目前为止，合作社拥有固定资产500万元，占地2500亩左右，并通过与专家和农大老师的沟通及合作，现在已实现绿色养殖的愿望，使绿色农业成为可能。
刘平告诉记者，现在合作社每年盈利近百万，但合作社拿的利润并不高，只占5%，主要是想让利给养殖户，养殖户的利润占25%~30%。现在，合作社带动了100多家养殖户致富。目前，养殖户家庭人均年收入2.8万多元。
“除了这些，我还想进一步完善合作社网站建设及商标注册，另外成立禽类疾病防治中心，并通过与专家教授的合作，推广新品种，更好地服务农户。”在谈及合作社未来发展方向时，刘平满怀信心地说。
