近日在怀集县冷坑镇水口村了解到，村民徐开式去年4月试种的黄栀子再过一个月就要成熟采收。根据广西客商提供的订单收购合同，按亩产800公斤、每公斤收购价3元计算，徐开式种植的5亩黄栀子将获得近万元纯收入。据悉，今年4月，徐开式又扩种了1000亩黄栀子，现已长势良好，预计明年12月可收获。
回乡耕山艰苦创业
徐开式回乡耕山出乎意料，也引来不少议论：老徐好不容易跳出农家，又在发达地区赚到钱，为何不在城里“叹”世界，偏偏要回怀集县冷坑镇水口村老家自讨苦吃，他到底搏什么呢？记者听完他的一些故事后，才发现他确是一个有经济头脑、热爱故乡的成功人士。
1986 年，徐开式贷款买了一辆大货车到中山跑运输，后来又买了一辆大客车营运，十几年下来也算发了财，在中山和怀集县城都购了洋房。有一年，徐开式回水口村探亲，发现村里的3000多亩山坡地丢荒，实在可惜。他在走访村民时了解到，村民们也想在山上种果、种经济林，但是由于缺乏资金，只得守着“金山”过穷日子。为改变家乡的贫困面貌，徐开式决定回乡承包山地发展种养业，引导乡亲们共同致富。
2000 年，徐开式重回故里，开始承包了村民的1500多亩山地，过上了耕山的辛苦生活。他先后投入100万元，在崇山峻岭间修筑了一条5公里多长、4米多宽的公路直通省道。在承包的山地上盖起了8间红砖瓦房，接通了水电，就这样在山里安家落户。徐开式给小农场取名为“满金山庄”。2001年，徐开式在山地上种植了100多亩优质三华李、50多亩柿子，并在山脚下开发了100多亩鱼塘。
三进鹿寨学习取经
2003 年10月的一天，一位在广西鹿寨打工的小伙子回水口村结婚时告诉徐开式，广西鹿寨有许多农民种植黄栀子致富发家，有人负责收购，韩国、日本的商人用黄栀子提炼食用色素，种植黄栀子每亩可获利2000多元。徐开式听到这消息后顿时眼前一亮，准备在承包的山地上种植黄栀子。为了探个究竟，他专程来到广西鹿寨，了解黄栀子的种植情况。次年1月黄栀子收购时，徐开式二进鹿寨，看到真有人前来收购黄栀子，而且价格不错，每亩黄栀子果然有2000多元纯利润。他此时才算吃了一颗“定心丸”。
2004年4月初，广西陆寨的部分农民又开始种植黄栀子时，徐开式三进鹿寨，拜当地农民为师，学习黄栀子的种植技术。他学成归来，当年4月底便试种了5亩黄栀子，现已丰收在望。另外，今年4月，徐开式还雇请本地农民种植了1000亩黄栀子，现已生长良好，预计明年12月就可收获。广西的客商已跟他签定下了黄栀子收购合同，每公斤收购价3元。按黄栀子亩产 700－800公斤计算，徐开式种植的1000亩黄栀子将获得近200万元的收入。
徐开式将自己的小农场经营得风生水起，但也没有忘记贫穷的乡亲们。目前，在他的带领下，该村20户共种上了100亩黄栀子，资金技术支持和市场销售均由徐开式负责。据徐开式介绍，他将采取公司＋基地＋农户的产业化形式，继续动员村里人扩大种植黄栀子面积，引入外资老板保价回收产品，让水口村家家户户早日过上好日子。
